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【生鲜电商淘金路,如今进入生鲜电商是不是太迟了?】生鲜电商未来需求会越来越大,这个行业虽然比较集中,2019年头部五家生鲜电商占据了57.2%的份额,但实际上由于生鲜电商具备一定的地域性,这个行业还是欢迎新人加入,在生鲜电商方面,如果你要进入行业从以下几个方面作为切入点:

1、生鲜电商多元化的模式切入点。生鲜电商如今的模式有传统电商(也就是将生鲜进货后放在生鲜仓,你下单后尽快送上门,一般1-2天);前置仓(就近一个生鲜仓库,1-3公里内配送);生鲜到家门店(1-3公里内配送,就近一个生鲜超市,你可以到店选购,也可以在家点单);到柜自提(设置很多生鲜柜,和丰巢快递柜类似,你预定后尽快采购装入生鲜柜)——多种模式中,到柜自提生鲜保鲜度最好,而传统电商由于从仓储送达需要有1-2天的物流,路途中生鲜损耗较高。而到柜自提模式,虽然生鲜保鲜更好,但是逐日采购配送的中间环节成本较高。但到柜自提现在玩家较少。

2、半成品净菜会成为新焦点。疫情期间吃火锅,四体不勤的诸位切菜成为负担。切菜还是交由专业的人,切好,送货上门。人天性惫懒,如果能好好利用这一点,那么未来净菜行业市场会很大。

3、产地农产品品牌商。诸多的生鲜电商,那么你就要考虑,这些生鲜电商要什么?他们需要更加简便的采购方式。我国规模以上农户398万户,但我国农户总数20743万户,规模农户只占1.92%,而美国的规模农户占到58.1%以上。这就导致我国和其他国家采购方式不同(有没有被各种“帮帮他们”的老农模特各种刷屏)。所以,我国在整个生鲜供应链里面缺一环,整合农户的品牌商,一方面要品控,一方面要集采。年轻人,三农大有可为。

综上,也许还有企业生鲜配送的方方面面,也是新入者的机遇。勿以善小而不为,不要觉得这是门小生意,根据艾瑞网数据,2019年我国生鲜规模2796.2亿,预计2023年将达到8000亿。和我们现在的外卖行业一样,朝“宅”的方向经营,一般不会错。