护城河适用于二维空间   弯道超车比较难的 一旦进入三维 颠覆性成品或技术 甚至消费者漂移 河还在 城没了.

有的成品迭代快 空间狭窄， 

有的空间宽广  好生意 但也会进入三维.

黄酒 曾经的国粹 绍兴黄酒有着近 2500 年历史 兼具营养口感与文化底蕴 70年前 谁敢说它没落 但因为一些不可描述的原因 行业停滞 也缺乏对消费群体的洞察力 如今边缘化 整个行业的收入 不及一家白酒厂.

白酒 几百年的历史 曾经难登大雅之堂 红楼梦里各种酒  贾府最受欢迎的是黄酒 刘姥姥才喝烧酒（白酒） 当时没有酒精酒 也是粮食酿的，

白酒的兴起 是最近几十年的事 但酱香 很长的时间 也只是小众，

黄白之间 消费者漂移 最多几代人 资本助力 酒文化渗透， 

而有的产品 短短数年 养成消费习惯 可乐 凉茶 等等，


盛极而衰  要有危机感  白酒为例 总量已见顶  如何让一代又一代驻留 消费群年龄下沉 挺难的， 

21世纪出生的人 个性化 随着贺兰山以及新疆优质酿酒带的成熟 在国际崭露头角 或能形成新的消费文化.


以上胡扯