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$呷哺呷哺(00520)$ 香港的研究报告都拿呷哺和味千比，但味千的翻台率，租金议价，人工工资等和呷哺差距甚大。味千早就进入了瓶颈期，没完的关店，但呷哺空间太大了
从十多年前在天津时意外喜欢上呷哺，记得第一次是和朋友在国际商场楼上吃的。后来去北京工作，每周至少吃一次，到现在深圳工作，每次北京出差尽力保证吃一次，不仅为了吃也为了观察呷哺的变化。到看看凑凑在北京，深圳等逐步开业，见证了呷哺的成长过程。好像呷哺划分了三个大区，北京，上海，深圳。在深圳等了呷哺2年多，终于快来了吧~