山东上市公司龙大美食出品的生猪肉继8月9日在青岛被检测出存在违禁兽药残留后，8月25日再次被上海浦东市场监管局披露出食品安全问题：兽药残留超标三到四倍！
值得注意的是，当前次违禁兽药残留被检出之后，龙大美食曾发布声明撇清关系：“我公司立即开展调查，调查结果为：青岛市市北区泰和顺海鲜苑冒充公司产品参与抽检。”“龙大美食已经对通告标示的6月10日产品进行回溯，均符合国家检验检疫标准。同时，龙大美食已采取相关措施追究青岛市北区泰和顺海鲜苑的法律责任，维护公司合法权益。”
8月25日，上海市浦东新区市场监管局披露了2022年8月食品监督抽检信息。其中食用农产品监督抽检不合格产品信息中，有四条涉及龙大美食。
信息显示，标识生产企业为山东龙大美食股份有限公司的猪里脊肉、猪五花肉、猪夹心肉和猪腿肉四种产品存在恩诺沙星超标的问题，检测出的恩诺沙星含量分别为436μg/kg、411μg/kg、381μg/kg、383μg/kg。根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650）规定，在猪肉中的最大残留量为100μg/kg，龙大美食猪肉产品中的恩诺沙星残留量超过规定残留量的三倍至四倍多。
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，为化学合成广谱抑菌剂，常用于预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病。如果长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
据此前媒体的公开报道中显示，龙大美食旗下拥有1家国家级检测机构，可开展农药残留、食品添加剂及过敏性物质等10个大类1088项指标检测。该报道还显示，龙大美食产品落实全流程24道检测严控，实现100%批次检验，并实行一票否决制，确保实现产品出厂零缺陷。