$海天味业(SH603288)$ 有关“酱油比对测试公布”的新闻报道的声明


       2018年10月13日 ，江苏省消费者权益保护委员会发布了一份2017年8月份进行的酱油产品比较试验报告，报告显示2017年1月份生产的一瓶海天500ml生抽酱油营养成分表中蛋白质NRV%计算有误。

       海天产品的品质检测没有问题，但为什么还是被点名了，我们来把这件事情讲清楚。

       NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考指标，计算公式为：（营养成分含量/NRV参考值）X100%= NRV %。按照公式可计算出该瓶生抽蛋白质NRV%=0.9（实测蛋白质含量）÷60（NRV参考值）×100%=1.5%。而我司在该瓶生抽标签中把蛋白质NRV%仅标识为1%，因为标示值低于了计算值，所以被点名了，造成了消费者对海天酱油品质的误解。

       但众所周知，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%仅是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题，因此，对于海天的产品，消费者完全可以放心使用。

       然而不幸的是该事件在周末迅速发酵，成为了整个调味品行业的信任危机，已经在食品安全方面惊吓过度的中国消费者，再次对中国食品失望了。中国是世界上酱油产量最大的国家，酱油是中国消费者“开门七件事”中的头等大事，各级政府、协会、企业多年来不断的努力，建立酱油标准，规范生产制度，提升食品安全等等，将中国酱油的品质推向世界，海天作为知名的调味品生产企业，我们在行业内率先建立了博士后科研工作站和国家认可实验室，拥有业内最先进的检测技术，海天的食品质量控制和安全管理一直处于行业领先水平，从原料黄豆到酱油产品出厂，每一个生产环节都需要经历严苛的质量检测，确保每一瓶海天酱油的优质和安全。海天始终坚持落实食品企业的主体责任，永远把质量与安全放在首位，海天4000多名员工每天都在不懈的努力，我们的目标就是让消费者吃到优质放心的产品。

      因此我们坚决反对个别企业生产不合格产品，从而损害消费者利益和行业声誉的行为，但也强烈不满为吸引眼球而发布的哗众取宠式的标题式新闻，引发行业信任危机的同时，也伤害了真正做好产品的企业。我们既诚恳接受媒体的公平公正监督，也感谢部分媒体给予海天公平公正的报道。

      海天会依然坚守产品品质不动摇，诚信对待每一个消费者和投资者。

 佛山市海天调味食品股份有限公司

          2018年10月15日