$安井食品(SH603345)$
业绩还是可以的，你说他财务作假，我一直看安井各大平台直播，流量一直是三全的三倍以上。再说他去香港上市再审核一次，要是财务作假这不是故意撞枪口上吗。
现在冷冻火锅行业还没有一家独大，安井占了6%
刚刚在香港上市的锅圈，这几年发展比安井还要激进。短短五年疯狂扩张了一万倍，营业收入已经接近安井（安井用了二十年才达到现在规模）。锅圈是做火锅连锁店的，三年疫情别人家关门，而他顶着亏本逆势开店，
锅圈可能是安井未来最大的竞争对手。感觉安井现在香港上市是想压制他。
个个行业都是大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米没得吃。
我做玉石文玩行业。我们圈子以前从来没想到产业化，我一个朋友组建团队，改成股份制公司（当时也邀请了我，我没加入，我认为这行业没法流水线化生产）而他成功了，这几年由于经济不好，我们这些手工小作坊，都做不下去了，他没影响反而却越做越大了，加上直播出现，需要大量稳定货源，他一步步蚕食整个市场。