一、公司情况简介 1. 支持部门市场化 海底捞把支持部门单独分出来放到市场上提升自己的服务能力和竞争力，比如做人力资源的公司威海，做供应链和中央厨房的公司蜀海。希望每一个公司都能真正去了解整个餐饮市场以及双to C端的需求，使海底捞获得更好的服务和更优质、更有竞争力的价格。 ...