回复@大道至简荣令睿: 商业竞争是很残酷的。效率更高的渠道（更高的平效、周转，结果是更低的渠道毛利率），一旦发展，都值得警惕。一般人想不到，量贩零食渠道，长期发展，对看似不交叉的鸭脖子店铺，产生巨大的负面影响。//@大道至简荣令睿:回复@滚一个雪球:虽说定位餐佐，但辣卤的零食比前些年丰富多了，有互相替代性。辣卤的市场并没有减小，而是扩大了，特别是量贩零食渠道带来的便利和更低的渠道成本。另一方面，农民工减少，吃鸭肉的人减少，鸭副原材料产品价格贵。