05-10 14:14
呷哺呷哺管理水平是真差,我现在都不爱进他们家店了,服务不行,老是找服务员,要么就自己动手
说到胛哺这个公司,我认为管理是跟不上的。老板持有的份额大,即使经营恶化也舍不得大幅关店,所以就看到不断亏损。不像海伦司直接把亏损店一批关掉一把计提。但是想依靠行业复苏全面恢复盈利我觉得很难。
$大家乐集团(00341)$ $九毛九(09922)$ $海伦司(09869)$
餐饮股投资,一看标准化,二看关店率。
非标准化的,不论菜品和服务做多好,赚钱都不用指望。比如中餐点菜和围餐的稻香控股,翠华控股,乃至试图标准化的上海小南国,这些去吃饭完全没问题,但是盈利能力就不行了,扩张能力更加不行...
呷哺呷哺管理水平是真差,我现在都不爱进他们家店了,服务不行,老是找服务员,要么就自己动手