伊利备受消费者青睐，也离不开创新的强大驱动。目前，伊利已经在全球建立起创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，通过开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。依托创新智慧资源，伊利持续驱动品质活力，推出深受消费者喜爱的新品，不断满足消费者的健康需求。以伊利安慕希为例，为了考察消费者满意度，运用脑神经测试方法得出各项数据，对消费者食用安慕希的情绪变化进行分析研究，了解产品需要改进优化的地方，再进行产品优化升级，不断改善消费体验。安慕希从2013年面世至今，仅用6年时间就创造了销售额从0到200亿的奇迹。