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这三年每看到小区附近新开的餐饮店,都特意观察到底能活几个月。结果果不其然。门槛越低的行业,竞争越激烈越内卷。客流量、翻台率、利润率都很关键。加之还要一次性资产投入,不少人不仅没赚还把家底全部赔光。真的是认知决定人生啊!
引用:
2024-02-26 15:47
过去几年餐饮店有两波投资者:
第一波是17-20年资本扶持开店,以新消费的名义,在20年达到高峰,一些成功上市,最终几乎只有瑞幸取得成功。21-23年新消费越来越差,资本逐渐对这个行业失去兴趣,避之不及。
第二波是23年解封后,互联网 地产 教育等行业的失业者,用自己多年攒下的家底开店...