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作为一个啤酒爱好者,我说一下我对中国啤酒市场的感受。
1. 中国的啤酒真tmd便宜,一罐低端啤酒有时候比一瓶矿泉水还便宜。当然啤酒的成本和可乐矿泉水也差不多,大头在包装,运输,线上线下公告促销。为了压低成本,中国啤酒用的原料等成“五粮液”了,欧洲传统是麦芽酒花,日本美国加点大米,到中国再加点玉米,再次一点加淀粉,还要用“啤酒糖浆”调合的。大家去超市看看各种啤酒的罐身就明白了。还要那些打着清爽型的招牌,麦芽度和酒精度都低得吓人的啤酒,占据了各种小饭店。在中国罐装的纯麦啤酒估计只有喜力和贝克,不过国人不一定喜欢这种口味。
2. 低价竞争之下,行业整合基本完成。啤酒价格也逐渐增长。大家看看自己所在地的“本地啤酒”,大多都已经被青岛,华润,燕京,重啤,英博(百威,哈啤)等收购。上市公司里面,惠泉被燕京控股,珠江背后有外资英博,重啤被嘉士伯收购,青岛里面有日资朝日的股份。在上海本地占据低端市场的三得利,最近也无法独立搞下去了,只能选择和青岛合资。三得利和青岛的股东朝日,在日本还不是一家的。 超市里面的啤酒也开始贵了,特别是国产高端如青岛奥古斯塔,价格已经接近那些低端进口啤酒。