今天我们来聊一下高端白酒的商业模式。雷军有句名言：“要在台风口放风筝，不要在盐碱地种庄稼”。说的就是无论是择业还是创业或者是投资，要选择好的行业。行业好不好？关键看商业模式。高端白酒的商业模式好到让人流口水。
高端白酒商业模式有以下几个特点：
1.投入少产出高，不需要研发费用。
高端白酒的毛利率能达到75%以上，净利率达到40%以上，十几块钱一斤的粮食和不要钱的水，酿出的酒能卖到几千块。贵州茅台的毛利率更是高达92%。
2.具有成瘾性，社交刚需，高频高消费。
白酒的消费场景是政商宴请和送礼，这些消费场景都是产品价格越高。越能体现对对方的重视，越能让消费者更认同品牌。高端白酒单价高，复购率高，能够高频率重复消费。高频高价的消费品，好于高频低价和低频高价的消费品。例如现在的智能手机就是典型的低频高价。花两三千买一部手机，往往能用2~3年，这期间都不会再消费新手机。
3. 存货不贬值反而会增值。
高端白酒存货不贬值，反而会增值，不惧怕库存。高端白酒属于食品饮料行业，但是它不会过期，不会变质，甚至时间越长价值越高，具有奢侈品和金融属性。茅台的年份酒和五粮液的老酒价格都明显高于新酒。与之形成鲜明对比的是，保质期只有几个月的牛奶和存货疯狂贬值的电子产品。
4.行业内产品差异化大，行业内卷程度不大。
另外头部的几家高端白酒产品差异化大，它们的香型不同，风味不同，制作工艺不同，客户的消费偏好，和品牌认同也有很大差异。茅台和五粮液和泸州老窖之间的价差还是比较大的，中间有一个价格缓冲带。茅台的跌价不太会影响到五粮液和泸州老窖的价格。五粮液和泸州老窖一时也难以追平茅台的价格。和五粮液和泸州老窖虽然同属千元价格带的浓香型白酒，但是无论是从利润还是营收角度，五粮液是远超泸州老窖。
5. 寡头垄断，竞争格局基本稳定。
行业寡头垄断，三家公司占据了高端白酒94%的市场份额。
其他公司已经很难进入高端白酒这个领域。贵州茅台和五粮液已经占据了白酒优势产区。例如贵州茅台说离开了赤水河和茅台镇就产不出茅台酒。五粮液所在的宜宾产区被联合国联合国教科文组织认定为地球同纬度上最适合酿造白酒的地区。
五粮液和泸州老窖都有百年窖池。窖池年份越久，优质酒率越高。10年的窖池，优质酒率仅能达到5%，但是60年以上的窖池，优质酒率能达到40%。
另外这三家酒企的品牌地位也是难以撼动的，例如五粮液说自己“发于唐，兴于宋，得名于清，传承了千年”。可见高端白酒是时间的朋友。时间只会让别的竞争对手更难以进入高端白酒这个行业。而茅五泸的护城河会越来越宽。