白酒价格倒挂，记忆由深的是2012年三公消费事件之后，白酒价格出现崩盘，那现在还会出现同样的事件吗，我觉得可能性比较小，因为时间空间都发生了很大的变化，而且现在白酒价格整体来说是合理的，供需是没有失衡的。
2012年之前，各大名酒经历过连续几年提价，茅五泸出厂价从400-500提到800-900，国窖直接提到900多，超过茅台，在当时的物价和当时的消费能力，以及供需来看是不理的。虽然大家都想占领白酒第一品牌的心智，但随着三公消费减少，直接导致大约40%的名酒需求瞬间消失，在供给不变的情况下，价格直接崩盘，普五和国窖零售价格回到600多，茅台零售价从2000回到800。那现在10年过去了，按cpi涨幅叠加也有30%-40%吧，茅台独一档零售价在3000左右，也完全由市场决定的，或者可以说由顶级酒友的供需决定的。五粮液八代零售价从600涨到1000，也就涨了60%，在10年物价累计涨幅的情况下是合理的，再跌到800的可能性几乎没有，因为现在的供需处于弱平衡。那为啥我要说弱平衡，弱平衡是由短期库存决定的，经销商有回款压力，也有去年遗留下来1-2个月库存，所以说为了回款出现保本抛售普五是正常的，批价控制在940-960的范围，再往下跌10块会刺激产生更多的需求，而往上涨10块则会短期产生更多的供给，那未来普五批价会怎么走？
我觉得普五批价是很能反应民间高端餐饮需求变化的，只要物价继续上涨，高端餐饮需求增加，那普五批价上涨突破1000也是迟早的事，前提是普五的量没有大幅度的上涨，从普五近几年的供给来看，公司也越来越克制量的供给的增长，定的目标也是10%以上就行，目的也是逐渐推动普五批价的上涨，那有的投资者会说其他的品牌侵占了普五的份额，像茅台1935，国窖等。
当然我承认茅台独一档，白酒高端化的红利的最大受益者，但普五也是受益的，普五的竞争者是在变多，有茅台1935和国窖的放量，还有青花郎、君品习酒的追赶，但唯一没有变化的是普五依然是很多消费者喜爱的品牌，普五的品质依然坚守，普五在千元价格带的市场份额在50%以上，国窖和茅台1935容量在突破100亿之后会面对普五强有力的竞争，增速也会逐渐放缓，普五的需求在未来也会增长，比很多大众消费品的需求是要好很多的。
那为啥我要专门把普五拎出来分析呢，因为茅台太确定了，未来的量价增长都是很稳定的，普五作为千元价格带风向标，反而很能说明白酒的变化趋势，很有分析的意义，普五的批价上涨才能带动千元价格以内的其他白酒价格上涨。