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回复@赵巨涛: 上海的南京东路和火车站的两个门店我都看过。上海火车站的门店的位置比较尴尬,在火车站广场附近,但从进出站口过去很不方便;南京东路那个没有进去,但是店面门口太小了,不像是个在闹市区的旗舰店应该有的样子,本来上海就不熟悉乡村基,也不会特意进去看看。不知道乡村基在办公楼区域,比如陆家嘴,徐家汇之类的地方有没有,情况怎么样。记得当年在乡村基做了很多年都非常默默无闻,很一般,品种也是模仿肯德基;到了2001左右的时候当时在我学校附近开了一家,里面的菜品很丰富,就餐环境也好,价格比学校食堂高一倍左右也是可以接受的,学生非常喜欢去吃,生意很火爆。

我比较关系乡村基的提价能力,现在低价餐饮这块的压力很大,人工租金材料成本上升都很厉害,如果偷工减料肯定会很快失去顾客的美誉度,不涨价压力太大,涨价不知道顾客的敏感度怎么样。不知道公司对于这块的考虑是怎样?//@赵巨涛:回复@Zhouji:很遗憾,我们在北京上海这样一线城市的扩张过程中,确实碰到了品牌力偏弱,品牌的认知度、美誉度都不够给力。因此在上海看到的客流相对稀少也就不足为怪。我们将在品牌推广、口碑传播等事务上持续努力。
引用:
2013-01-10 12:39
实时随手拍上市公司。重庆,任意走到一个乡村基或大米先生的门店,都看见排队长龙(都拍到外面去了,有木有!)。。吃饭是简单的,满足好吃饭的需求却不简单。乡村基,立志做好一件简单的事儿!

全部讨论

2013-01-10 16:12

(1)乡村基在上海区域的推广还是很有各种方面的压力,因此对于上海市场,我们继续在尝试调整中找到最有效的模式,谨慎的推进。(2)乡村基一直遵循"高性价比"的价值感,让顾客得到实惠这样的经营理念。当然要应对不断推高的CPI和各类成本,我们也不得不作出合适的价格调整。与此同时我们采用适度的成本管控手段,争取为投资人创造最优化的营业利润。