我们都碰到过高估值的好公司，公司业绩好，竞争力强，唯一的缺点就是贵，让人又爱又恨。比如说海底捞，上市伊始市盈率就高达60倍。买的话，估值太高，下不去手，一不小心就变成接盘侠；不买的话，过去一年海底捞净利润增长接近50%，股价也在高预期支撑下，上涨接近一倍。那么...