回复@云里雾里瞎折腾: 普茅中大致由85%的基酒和15%的老酒勾兑而成，而年份酒中老酒的比例更高，甚至有些会超过一半。这里先不考虑年份酒，若像您所说之前勾兑销售量为85%，则每100吨基酒老酒的消耗量为85*15%=12.75吨，而新增老酒量只有15吨，每年净增只有2.25吨。这里还没有考虑到蒸发，勾兑损耗，不合格品，基酒的酱香，醇甜和窖底的比例和勾兑的可能性以及5年前前基酒高速增长和更早之前用于勾兑的老酒绝对生产量的时间差关系等，所以“之前勾兑销售量才85%上下”值得商榷。从茅台销量（不是产量，但差别不大）比五年前基酒产量的比例来看，2010年到16年均在65%到74%之间波动，只有近两年分别达到了78.6%和82.6%（预期）。另外，五年以上老酒的库存个人通过每年生产消耗量估算在6万吨左右，和18年基酒的产量不到5万吨相比，并不是太大，所以老酒相对于基酒，在管理层考量中权重应该更大。
以上所有讨论不含系列酒。//@云里雾里瞎折腾:回复@瓶中信1982zh:以前大致有15%上下的基酒做老酒库存，日基月累已经是个庞大的数字了，17年底茅台公布半成品是22万吨的样子，14-17年茅台基酒产量为3.87、3.22、3.93、4.28万吨，合计约15.3万吨，差额约7万吨！当然半成品中有系列酒，但系列酒的产量应该有限的。而i且勾兑时，并非全部只用当年酒。我说的意思主要是指，基酒总量不再增加。