白糖：小幅反弹
【期货动态】国际方面，洲际交易所(ICE)原糖期货因马丁路德金日休市，伦敦白糖周一上涨，受供应紧张支撑，然而巴西中南部甘蔗产量上升前景以及糖厂以牺牲乙醇为代价最大限度地提高糖产量的可能性应该会导致供应在2023年晚些时候增加。
昨日夜盘郑糖小幅反弹，整体重心略有上移。
【现货报价】南宁中间商新糖站台报价5650元/吨，上涨10元/吨，昆明中间商报价新糖报价5570-5600元/吨，上涨0-10元/吨，陈糖报价5530元/吨，与昨日持平。
【市场信息】1、巴西对外贸易秘书处公布的出口数据显示，巴西1月前两周出口糖96.47万吨，日均出口量为9.65万吨，较上年全月日均出口量增加50.11%。
【南华观点】郑糖价格低位震荡，关注5600支撑。
苹果：价格回撤
【期货动态】苹果期货昨日价格有所回落，受春节备货进入收尾影响。
【现货报价】山东栖霞80#商品果价格3.8元/斤，与昨日持平，蓬莱80#商品果价格3.7元/吨，与昨日持平；陕西洛川80#商品果4.8元/斤，与昨日持平，咸阳旬邑4.3元/斤，与昨日持平，渭南白水4.7元/斤，与昨日持平；山西运城临猗80#起步统货3元/斤，与昨日持平；甘肃静宁75#商品果4元/斤，与昨日持平；广东批发价格80#洛川货3.6-3.9元/斤（筐装），83-88元/箱（15斤/箱）。
【现货动态】春节备货进入尾声，产区客商陆续撤离，目前库内包装货源陆续发货，冷库包装陆续暂停，走货速度有所放缓。受降雪天气影响，西北地区交通受阻，市场到货量减少，市场拿货人员减少，成交略有放缓。
【南华观点】节前暂时观望为宜。
玉米&淀粉：高位震荡
【期货动态】CBOT玉米周一因马丁路德金日休市。
昨日大连玉米及淀粉夜盘横盘震荡，整体变化不大。
【现货报价】玉米：锦州港报价2880元/吨，与昨日持平；蛇口港报价3050元/吨，与昨日持平；哈尔滨报价2710元/吨，与昨日持平。淀粉：黑龙江报价2900元/吨，与昨日持平；山东报价3050元/吨，与昨日持平。
【市场分析】东北价格基本稳定，局部小跌，产区气温偏高，农户出粮相对积极，部分市场供应压力偏大，本地收购企业下调价格。港口玉米到货量有所回落，贸易商陆续停收，部分在收主体小幅压价。华北深加工企业门前到货车辆增多，部分价格窄幅下探。销区玉米价格主流平稳，临近春节，购销活动减少，下游饲料企业观望为主。
淀粉方面，华北淀粉价格企稳，临近春节市场购销转淡，多数上游企业停机，节日氛围浓郁。华南地区价格变化不大，购销偏淡，贸易商基本清货。
【南华观点】短期看，临近春节，玉米及淀粉盘面波动剧烈，维持高位强势震荡。
油料：震荡运行
【盘面回顾】隔夜蛋白盘面表现高位波动，由于美国大豆库销比低位且阿根廷大豆产区天气情况不佳支撑了国内的油籽进口成本，抬升盘面价格。
【供需情况】根据海关数据，12月国内大豆的到港如预期达到1050万吨左右，在一月开工下降的情况下，短期国内大豆供给预计可以维持，但考虑2月的国内大豆到港可能不佳，后市大豆的供给依旧存在偏紧的预期，因此蛋白粕价格获得供给带来的支撑。且当前由于国际大豆正在炒作阿根廷产区天气问题，因此对我国来说进口成本依旧居高不下，虽然全球供给存在边际转松预期，但由于当前的阶段性供需不匹配，我国的蛋白价格预期依旧底部支撑较为坚挺，支撑较强。而消费方面，虽然当前养殖利润表现不佳可能会影响后续对蛋白粕的消费，但由于供给方面的问题可能会更加容易影响盘面情绪，因此虽然预计后续的消费将逐渐走淡，但价格的中枢可能依旧盘旋高位，消费的疲弱仅仅可能是拖累价格的上涨空间。
【策略观点】临近春节假期，建议暂时观望节后操作。
【风险事件】美元汇率异常波动，阿根廷大豆产区天气出现异常。
油脂：下方空间有限
【盘面回顾】隔夜油脂弱势运行，但菜油继续下行空间已经有限，当前随着油脂消费逐渐恢复，油脂供给的边际增速放缓，国内油脂盘面基本跌至进口成本以下，油脂总体来看下方空间考虑有限。
【供需分析】棕榈油方面，由于我国的棕榈油买船稳步推进且当前国内棕榈油库存处在极高水平，而当前季节并非棕榈油的消费旺季，预期棕榈油价格上方将会继续面临压力；豆油方面，当前正值豆油的消费旺季，随着疫情后消费的逐步恢复，外出就餐人数增加推动餐饮用油尤其豆油的需求。此外，考虑到大豆进口后续可能会边际减少，可压榨豆油供给将会逐渐走低，而消费当前表现较为良好，预计将使得豆油维持紧平衡状态，总体来看豆油继续保持在三大油中最强势位置；菜油方面，当前菜油已经受到供给的好转预期而有了较大水平的下跌，继续炒作供给好转预期的价格压力考虑下方空间开始逐渐有限，尤其后疫情时期餐饮等行业消费的恢复同样会提振菜油市场的用油需求，在菜油逐步下跌的过程中，菜油下游可能存在消费补库带来的价格支撑，且当前菜油的库存未能完全重建，同样会成为价格过度下跌后的利多因素。
【观点策略】当前交易情绪较淡，建议考虑节后操作。
【风险事件】原油价格大幅波动，宏观经济情绪影响。
生猪：年前基本已成定局
【期货动态】昨日03合约连续下跌后有所反弹，收于15180，涨幅1.71%，05合约一路上涨，较03更强势，收于17170，涨幅3.00%。
【现货报价】昨日全国生猪均价14.51元/公斤，上涨0.54元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为15.25、13.90、14.30、14.00、14.50元/公斤，其余分别上涨0.65、0.60、0.65、0.40、0.20元/公斤。
【现货分析】
1.供应端：大猪年前难全部消化，部分将延后到年后，供应压力仍然较大；
2.需求端：屠宰量昨日依旧维持在高位，临近春节消费继续增加，但是继续增长时间有限；
3.从现货来看：供需两旺，但供应边际压力较需求更大，年前价格仍然承压，同时虽然发改委鼓励屠宰企业增加商业库存，但是年关将至，屠企即将休息，难继续增加，年后来看，处于传统的消费淡季，价格仍然难有大涨；
【技术分析】03合约14045支撑位，价格反弹预计难超十日均线；
【南华观点】目前来看，反弹力度基本有限，03依旧偏空，下方仍有空间，结合猪粮比来看注意12000-13500价位，3月合约相对5月更弱势，3-5反套依旧可入场
【市场热点】自2023年1月19日（星期四）结算时起，生猪品种期货合约涨跌停板幅度和套期保值交易保证金水平调整为10%，投机交易保证金水平维持15%不变。
棉花：年前购销放缓
【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉因马丁路德金纪念日休市一天。隔夜郑棉小幅下跌。
【外棉信息】至1月12日，2022/23年度美国新花累计分级检验301万吨，同比减少9.4%，82.7%的皮棉达到ICE期棉交易要求，其中得州新花累计分级检验量同比减少50.3%，66.6%的皮棉达到ICE期棉交易要求，数量及质量均明显受到种植期干旱影响。
【郑棉信息】截止到2023年1月14日，新疆地区皮棉累计加工总量469.18万吨，同比减幅7.47%。2022年12月，我国出口纺织品服装252.97亿美元，同比下降16.25%，环比增长3.74%，其中纺织品出口额下滑但服装出口额环比有所增长。目前下游工厂陆续放假，开机率下滑明显，大部分中小型企业放假时间7-15天，相比往年假期较长，个别大型纺企订单情况相对较好，或缩短假期时长。
【南华观点】短期整体市场交投氛围走弱，棉价或小幅回落，整体维持震荡为主，关注20日均线支撑效果。
豆一：“强预期”发酵
【期货动态】隔夜05合约收于5387元/吨，上涨58个点，涨幅1.09%。
【市场动态】
1、1月16日国储大豆计划双向轮换拍卖17467吨，实际成交6422吨，成交率36.8%，成交均价5200元/吨。
2、1月17日中储粮网将竞价销售生产年限为2017年、2019年、2020年的国产豆41344吨，储存分布于大杨树、嫩江、哈尔滨、尼尔基、阿荣旗、龙江。
【市场分析】目前春节临近，部分贸易商购销已基本停滞，国储双向交易量有限，但当下余粮远高于往年同期水平，年后供给压力将更为明显。根据农业农村部部长的发言，继续扩种大豆仍将成为下一年度的任务，这也为大豆现货价格提供了支撑，市场对后续国家出台扶持政策抱有期待。
【南华观点】年前需求持续疲软，但市场对年后存在利好预期，短期豆一或小幅反弹，关注60日均线压力效果。
以上评论由南华研究院分析师边舒扬Z0012647及助理分析师周昱宇F03091976、陈嘉宁F03094811、王一帆F03099649提供。观点仅供参考，不构成任何投资建议。市场有风险，投资需谨慎。
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