目前对于永辉超市门店的调改还未开始,但胖东来真的可以力挽狂澜,解决全国连锁超市的问题吗?
有接近人士对第一财经记者透露,胖东来的优点的确值得学习,但胖东来自身仅10多家门店,大多集中在许昌,而不同区域的零售市场情况大不相同,管理10多家店的方式也未必适合数百家甚至数千家门店规模的零售企业。
“比如胖东来可以给一线员工高薪,提升服务。但拥有近千店规模的永辉超市或其他动辄数百家门店规模的超市,员工数量庞大,如果都采取高薪,那么企业成本首先承受不了。此外还有供应链,区域商品的供应链体系与全国连锁的供应链也是不同的,区域商品具有一致性,但跨区域就不同了,还有一些商品难以跨区域流动,全国仓储的管理也很复杂,这些都未必是胖东来这个区域零售商可以调改解决的。”上述接近人士分析。