图片来源:味千拉面官方微博截图
上市当年,潘慰凭借60亿元的身家排在《胡润餐饮富豪榜》首位,并且四年蝉联。在此背景下,拥有508家门店的味千拉面于2010年首次喊出“五年千店”口号。
但2011年味千中国被曝出“骨汤门”事件,其广为称道的汤底并非用大骨浓汤熬制,而是用浓缩液勾兑。在“骨汤门”事件后,味千中国的扩张速度有所放缓。2014年,其全国范围内也仅有669家门店。
五年后,潘慰再次提出“千店计划”,同时,投资了百度外卖。但投资的失败带走大量现金流,味千拉面2017年以亏损收官,直到2018年,味千拉面净利润5.51亿元,超越顶峰时期的2010年。
然而,2018年底却又曝出首席财务官刘家豪挪用公司资金一事,味千拉面陷入“贪腐门”风波。直到2019年,味千拉面的门店数只有799家,2020上半年又关闭了大量门店,如今五年时间已到,味千拉面“千店计划”仍未实现。
3月26日,味千中国公布了2020年全年(截至2020年12月31日止年度的)业绩,期内公司营业额同比减少29%至18.2亿元人民币;净利润亏损7786.8万元,而上年同期的净利润为1.56亿元,由盈转亏。
财报显示,2020年味千拉面集中将经营表现不尽理想的门店关闭,并采取稳健的开店策略。截至2020年12月31日,味千拉面拥有快速休闲连锁餐厅722间,较上年同期的799间减少了77间。
截至发稿,味千中国每股报1.34港元,较其历史高点已下挫90%,总市值仅为14.63亿港元。