$ST舍得(SH600702)$ 浓香白酒酿造，其实性价比太低，因为高品质基酒只有三成，大量低品质基酒需要处理掉，卖不出好价。而酱香就不同，可以做到百分百高品。所以，浓香某些方面看就是浪费粮食，不环保，酱香才是低碳经济，酒类的碳达峰已经前两年完成，酒类的碳中和就是酱香抢占市场，浓香被迫退守的过程。舍得武大，需要顺应时局，加大酱香投入拥抱碳中和，另外，老酒要成功，首先需要品牌成功，没有品牌的成功，光提什么老酒，你算老几，没人会买你账的。那些口口声声舍得千亿万亿的家伙，可能就是逃跑最快的武大短腿子。$豫园股份(SH600655)$