$九毛九(09922)$ 在今天指数大涨、海底捞涨2个多点、九毛九不涨反跌的情况下，下面的话，有点不合时宜，海底捞目前市值755亿，九毛九市值75.3亿，海底捞是九毛九的10倍，海底捞23年的纯利润大概在46-48亿，九毛九23年的纯利润在4.6亿左右，海底捞是九毛九的10倍；目前海底捞和九毛九的市盈率都在15倍左右，但海底捞和九毛九的peg（市盈率/增长率，越低代表越低估，一般餐饮的peg在1左右，低于0.5属于极度低估）差距就大了，九毛九24--27年每年的平均增长率在30%以上，海底捞24--27年的平均增长率能达到20%就不错了。按照餐饮peg=1的估值原则（不是恒定的），九毛九中期就是要享有比海底捞更高的市盈率。截止23年年底，九毛九77家，太二578家，怂62家，赖美丽7家，山的山外面酸汤火锅1家，那未大叔1家，赏鲜悦木1家；24年开店指引：太二国内80--100家，国外15--20家，怂35--40家；27年年底纯利润大概在18亿，相比23年4.6亿，大概在3.9倍；九毛九和海底捞的单店模型都已经很优秀了，提高单店经营利润率的空间都不大，利润的增长都主要靠开店，九毛九集团：27年年底九毛九77家，太二1000家，怂300-500家，不考虑赖美丽和山的山外面酸汤火锅（这两个都有可能进行大规模拓店），来支持九毛九集团纯利润达到18亿（具体计算过程看我另一个帖子：九毛九还是一个好标的吗？），海底捞单店模型如此优秀，提升空间不大，店数1300多家，在全国的密度已经很大，开店空间不大，他的第二增长曲线又迟迟没有找到，他的利润增长空间不会很大，可能90亿（大概在2倍）都达不到，中期海底捞的回报率与九毛九会有较大差距；呷哺呷哺的主要做超跌反弹，23年的利润增长率会远大于海底捞和九毛九，可能短期的股价反弹会优于海底捞和九毛九，但呷哺呷哺的单店模型实在算不上优秀，至少相比海底捞和九毛九都有较大差距，加之他的管理层（不说了，懂得都懂），实在不适合中长期投资，但短期有可能呷哺呷哺是涨得最好的，市场的事，谁知道呢；综上：中长期（1-3年），九毛九就是那个最靓的标的，至于短则几天至几个月的股价谁涨的好，又有多大的关系，做投资要沉得住气，更何况在目前这个极度悲观的市场，为何不多给九毛九一点时间，让他给我们带来更丰厚的回报呢（一家之言，欢迎交流）。