扬州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点提前通过国家验收
(9月)23日，记者从市发改委获悉，扬州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点已成功通过国家验收。这意味着，餐厨废弃物处置的“扬州模式”已经成熟，未来这一经验有望在全国推广。
“扬州拥有大小餐饮企业、单位食堂近万家，每天产生大量的餐厨废弃物。”市发改委党组成员、重大办副主任郎俊说，这些餐厨废弃物放错了地方是垃圾，放对了地方就是宝贝。
如何将餐厨废弃物变废为宝，扬州市一直在探索。早在2010年，扬州就先行先试加强餐厨废弃物管理。2015年6月，经国家发改委、财政部、住建部批准，扬州成为全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。经过三年的不懈努力，近日，扬州试点提前一年通过了国家验收。
“目前，全市已经形成餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的‘扬州模式’。”郎俊说，“扬州模式”能够有效运转并获得肯定，秘诀就在于“多部门联动，收运、处理一体化市场运作”。
为了从源头阻断“泔水油”流入市场之路，我市多部门联动，定期开展非法收运处置餐厨垃圾废弃物的集中整治行动。扬州首创环保能源有限公司是目前全市唯一一家具有城市餐厨垃圾经营性回收处置服务许可证的企业。公司总经理钱伟说：“我们将‘杂牌军’进行收编，保证餐厨废弃物及废弃油脂通过正规渠道到它们该去的地方。”
如果你细心留意，就会发现每天都有标着“扬州环卫”与“首创餐厨垃圾收运车”标识的绿皮车在大街上行驶，就是它们将餐厨废弃物收走。“目前，扬州已经织就了一张高密度的‘餐厨垃圾收运网’，仅市区这块就有十一条收运线路，实现了市区全覆盖。”餐厨废弃物收运员徐寅生说，每天他和三十几名同事能收到百来吨餐厨废弃物，节假日更多。
这百来吨餐厨废弃物，放在垃圾桶里只是垃圾，但是来到了位于邗江区杨庙镇环保产业园的扬州首创环保能源有限公司就成了“宝物”。“我们的机器可以‘吃’进大量的餐厨废弃物及废弃油脂，‘吐’出沼气、生物柴油。”钱伟介绍，将餐厨废弃物收运回来后，会通过专用的处理设备进行分拣，再采用微生物发酵处理有机质，从而形成沼气。而收运回来的废弃油脂则通过筛分机除杂，经两道离心机处理将纯度提高到99%，再经过进一步加工处理，变成有用的生物柴油。
钱伟算了一笔“循环经济账”：他们每收运一吨餐厨废弃物，就可以产出60立方米沼气，这个量可供三百户家庭一天烧三顿饭菜。“据初步统计，市区的餐厨废弃物日产约260吨，每天送过来的餐厨废弃物已经达到了110吨。而设备每天处理能力是100吨，目前一期设计的产能已经不能满足实际需求。”钱伟说，“在市城管局要求下，我们已经筹备建设二期，等明年初二期项目投产后，扬州餐厨废弃物收运范围将进一步扩大，处理规模将达到200吨/天。”
对比国内同类项目，扬州餐厨废弃物处置设施项目建设速度一直是遥遥领先的，这和我市高度重视密不可分。2013年，扬州市就成立了餐厨废弃物处置设施项目建设领导小组，十八个政府职能部门参与，搭建了一套完善的工作保障机制。为了让餐厨废弃物处置有章可循，全市依托国家及省工作文件精神，先后出台了一系列政策法规，为餐厨废弃物收运与处置提供了依据。在多方合力下，餐厨废弃物处置设施项目不仅建设速度快，而且影响力不断扩大。
（逍遥客）