有意思的对比。$安琪酵母(SH600298)$ 是全球第二大酵母生产企业，$新和成(SZ002001)$ 是全球维生素和蛋氨酸龙头企业，$梅花生物(SH600873)$ 是全球氨基酸和味精的龙头企业。从市净率看，三家企业的水平相当，也就是说市场对三家企业净资产的估值差不多，都愿意用2块左右买价值1块的资产。