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按照常识 这生意不应该这么苦逼
餐饮毛利现在很低的,广酒和陶陶居都偏高端,客单价比较高,而且国企合规发票管理都是很正规的,没有太多成本优势,广酒的利润主要看食品和速冻的业务看展情况
餐饮业就是树形象打广告总的,只要不轻易扩张一般能保本经营的。现在房租、人工、食材成本贵,价格又卷得厉害,广酒能做到保本经营就不错了,毕竟利润主要靠卖月饼,不然早倒闭了
陶陶居加盟的少
餐饮水太深,管理内控不好的话,再好的生意也可能不赚钱
22年的利润不正常,23年回归正常。
管理不好的话,强东的餐馆都能倒闭