五粮液的窖池 五粮液古窖池群，位于四川宜宾市原鼓楼街32号的尹长发号酒窖，建于明成化年间（1465-1482年），是目前我国惟一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池群。在600多年的岁月里，这些窖池从未间断发酵，是“活”的。这些明代窖池中的窖泥，经检测，每1克中即含数以亿计的微生物，形成了一个...