$重庆啤酒(SH600132)$
一项研究发现，残留的啤酒沉淀物可以与电子垃圾中的金属相结合，这或许能帮助回收日益增长、堆积如山的废弃电子配件。
当研究团队将啤酒酵母加入混合金属的废水溶液中，他们注意到酵母可以分离并吸收特定的金属，在结合强度没有损耗的情况下，至少可以重复使用5次。对比当前的废弃金属提取技术，比如火法冶金（一种能量密集型的冶金流程，同时会释放有毒烟气），这种新技术提供的替代方案更为环保。尽管啤酒酵母是一种美食，但大部分残留的酵母还是会被丢弃，因此它其实是一种低廉且丰富的材料。