泰斯卡（Talisker ）是斯凯岛（Isle of Skye）唯一一家单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，风格粗犷，深沉强劲，犹如海浪拍打着岸边的岩石。近两百年前，创始人麦卡斯基尔兄弟从埃格岛划船历经惊涛骇浪到达了斯凯岛，创办了这家威士忌蒸馏厂。他们的酿造流程几乎保持不变。尽管酿酒业的发展永不停歇，但泰斯卡仍然采用双重蒸馏，以酿造出品性醇厚丰富的烈酒，体现了海滨威士忌的海洋特性。
最近这家酒厂的游客中心焕然一新，开门迎客，蓝裕文化酒类体验设计院这就带大家前往一探究竟。
一、重新开业
在经历了激动人心的翻新工程后，泰斯卡酒厂于2022年8月5日重新开放了游客中心。该中心为客人带来互动体验和新的酿酒厂之旅，以及两家酒吧和一家出售当地产品的店内商店。
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泰斯卡酒厂之旅
通过标志性的酿酒厂之旅，了解斯凯岛如何影响泰斯卡的风味。与导游一起踏上一段旅程，探索制作泰斯卡的厂区和麦芽房，然后品尝三种备受喜爱的单一麦芽威士忌。
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海洋制造品鉴体验
这是一个多感官品鉴体验，游客将了解泰斯卡的历史故事，同时沉浸在多感官品酒室中，享受三款单一麦芽威士忌令人振奋的味道。
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橡木桶取酒和品鉴
本次体验专为威士忌鉴赏家而设计，游客将参观泰斯卡的熟成酒窖，直接从木桶中吸取泰斯卡威士忌。聆听让泰斯卡独特的历史、人物和激情故事，这定将成为一次难忘的经历。在那里将有难得的机会抽取和品尝五款独特的桶陈威士忌。
从旅行团到酒吧和零售店，在泰斯卡有很多值得体验的地方。不管你已经到过多少景区，走过多少路程才最终到达这里，不论您对泰斯卡是否有过了解，这里都将成为一次难忘的体验之旅。
此外，该空间还设有两个酒吧和一个商店，将出售当地产品。
为了纪念上周的正式开幕，泰斯卡邀请了打破多项纪录的野外游泳运动员 Ross Edgley 和来自斯凯岛的艺术家、冒险家和环保主义者 Katie Tunn 来到泰斯卡。
二、大手笔投资
作为帝亚吉欧1.85 亿英镑（14.9亿人民币）苏格兰旅游业投资的一部分，这家位于斯凯岛的酿酒厂是第六个进行大修的地方。今年 7 月，帝亚吉欧开设了新的 Singleton 游客中心，并以单一麦芽威士忌庆祝这一时刻。另外 Clynelish 和 Glenkinchie酒厂也在翻修名单上，它们的新游客中心已经开业。当然还有最让人神往的尊尼获加王子街体验中心。
三、发展简史
1825年，创始人休·麦卡斯基尔和肯尼斯·麦卡斯基尔兄弟从艾格岛划船来到了斯凯岛，他们租用了岛西岸的土地作为农地，在种地的同时酿造威士忌(当时的农民大多是这种经营方式)。
麦卡斯基尔兄弟的威士忌在当地非常受欢迎，他们试图建立一个酿酒厂以扩大他们的威士忌业务。经过多次失败后，1830年，终于创建了泰斯卡(Talisker)酒厂，Talisker意为“斜坡上的大石头”，取自麦卡斯基尔兄弟所居住过的房子。
虽然酒厂沿用至今，不过麦卡斯基尔兄弟俩的经营并非一帆风顺。首先是当地神职人员的反对，酒厂经营陷入了困难。1857年，酒厂租给了唐纳德·麦克莱伦，但并不能扭转局面，宣布破产，并转给了来自格拉斯哥的商人约翰·安德森。后来泰斯卡蒸馏厂又换过不少老板，甚至罗德里克 · 肯普(麦卡伦的老板)也曾经拥有过泰斯卡。
直到1916年，尊尼获加的母公司John Walker & Sons收购了泰斯卡，并最终为泰斯卡带来了成功。
泰斯卡蒸馏厂在1960年的一场大火中遭受了巨大的损失，5个蒸馏器全部被毁坏。令人惊讶的是，两年后泰斯卡的工人成功地复制了5个蒸馏器，并保持了泰斯卡原有的味道。
1972年，酒厂做了现代化升级，蒸馏器改为蒸汽加热，取代了原来的煤加热。1990年代，泰斯卡变得越来越有名气，年产量从150万公升增加到目前的350万公升。
如今，泰斯卡是帝亚吉欧公司旗下最好的苏格兰威士忌品牌之一。
欧美酒厂开展旅游已经非常成熟，酒厂旅游对品牌和销售的巨大助力成为投资酒厂旅游的真正驱动力。帝亚吉欧斥资15亿对旗下众多项目逐步翻新改造，基本都是以旅游体验为核心，可见其对酒厂旅游充满信心。蓝裕文化酒庄旅游设计院认为，酒厂旅游日趋成熟的今天，要做出特色颇为不易。但如果把每一个酒厂都当做是一个独特的个体，那么就很容易找到这个酒厂的核心主题，这样以主题开发的逻辑进行旅游体验开发，必然能做出特色，获得成功。
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