近几年，咖啡大战此起彼伏，奶茶行业你来我往。但是，大多唱得响亮却效果寥寥。这期间，中石化却开始闷声发大财，开始布局咖啡行业，赚着第三桶油的利润。
在星巴克、瑞幸比拼开店速度的时候，中石化易捷已经成为中国的便利店之王。现在，加油站+咖啡店的消费场景，更是为咖啡市场新添活力。中石化易捷在全国设立2.7万家便利店，咖啡生意如何才能做得风生水起？
9月3日，中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州。易捷咖啡打造了三种产品——92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），跟加油站的场景遥相呼应、高度融合。
加油站卖咖啡，虽然新鲜，但已经早有先例。
在国内，中石油早已创立了自有连锁咖啡品牌——好客咖啡，价格集中在18-33元。国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，其执行副总裁、零售业务总裁柯一凡曾感慨咖啡比油的利润率还要高。
值得一提的是，本次中石化易捷的合作伙伴连咖啡，作为互联网咖啡品类的创建者，近年来一直保持年均研发40余款新品的节奏，除此之外，其线上营销的经验也十分丰富。
搜索“易捷咖啡”微信小程序显示线上共计15款饮品，被划分为四大类别：手冲咖啡、草本茶饮、花牛苹果、经典咖啡。
从定价来看，咖啡的价格区间在12-28元，价格比现存咖啡品牌更加亲民。而更亲民的价格均在利汇优品，公司跟品牌方厂家进行深度合作，为其提供生产资金支持，另一方为用户提供优势的供货价格。
从品类来看，基本涵盖经典咖啡品类，比如黑白咖啡、香草拿铁、经典可可等。除了经典咖啡品类之外，易捷咖啡还依托自身强大的供应链能力，将来自祖国各地的特产和扶贫产品融入创意饮品之中。当咖啡遇上“西藏卓玛泉天然冰川饮用水”与“甘肃天水花牛苹果”，便化身为易捷“苹果冰萃咖啡”。
另外，易捷咖啡也并非局限于单一品类。小程序中显示，易捷咖啡同时也售卖茶饮和碳酸饮料，比如罗汉普洱、苹果气泡水，满足不同消费者的需求。无独有偶，随着利汇业务的拓展，未来将覆盖到更多的产品品类，甚至会基于用户反馈反向定制商品生产。利汇优品作为连接消费者跟生产厂家的桥梁，优势供应链打造无疑会为消费者带来实实在在的实惠，同时用户还可以通过平台商品代售模式获得相应的投资回报，便捷安全，商业模式透明，更加有保障。
值得注意的是，易捷咖啡小程序中还设定了“咖啡库”一栏。咖啡库的玩法类似于喜欢的歌单，购买过的入库套餐会自动存放到库中，即能方便随时下单，又能实时社交分享。库里的咖啡可以像发红包一样直接微信送给好友，易捷咖啡分食社交红利的野心，显而易见。利汇目前也正在筹划引入社交元素，为后期业务进一步爆发做好了充分的准备、支持。
根据中国石化最新披露的数据，截至2019年6月30日，易捷便利店的门店数已经增长为27362家。
中石化投入高达15亿元，用于改造加油站，旨在将其改为集加油、中途休息、餐饮、购物及汽车维修于一体的综合性服务场所，赋能加油站令其变得更加立体、丰富。2008年，中石化正式成立非油业务处，推出易捷便利店品牌。
中国石化2019年中期业绩数据显示，目前，中国石化拥有30668座自营加油站。易捷便利店守着中国最大的成品油零售连锁终端，遍布全国。易捷便利店有2.7万家，瑞幸咖啡有3024家，而星巴克的门店数3234家。从开店数量上来看，中石化易捷便利店有着先天巨大优势。
在门店分布上，星巴克咖啡要比瑞幸咖啡分布地更广。在全国的180多个城市都有分布，比瑞幸咖啡的42个城市，足足多了3倍多。此前中石化曾试图引入瑞幸咖啡，现在中石化选择单干。
2018年，中石化易捷便利店引入瑞幸咖啡作为专业合作伙伴，旨在全线拓展非油品业务，实现营收。与易捷便利店牵手，瑞幸咖啡借助中石化加油站可以依靠得天独厚的场地优势，在原有渠道上进行疯狂扩张。但是，由于种种原因中石化抛开瑞幸正式推出自有品牌——易捷咖啡。
中石化表示，此次推出易捷咖啡，实现了场景突破，是加油站便利店业务“外送+到店消费”新零售模式的创新。如今，消费者无论在路上、车内或加油站附近商圈，都能轻松消费。与此同时，加油站便利店也就进化成城市零售中心。
显然，易捷咖啡并不是一次心血来潮的尝试，中石化布局咖啡背后是正在崛起的千亿级中国咖啡市场。
相关数据显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯（其中现磨咖啡只有1杯），但中国咖啡市场始终保持着年均20%的复合増长率（世界平均水平的近十倍）。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，人口红利加持之下的咖啡消费潜力巨大。
预计到2019年末，中国人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，达10.8杯。2018年中国咖啡市场规模突破2000亿元，预计2020年市场规模将有望突破3000亿元大关。数据显示，中国咖啡厅数量从2007年的1.59万家，快速增长到2012年的3.18万家，再到2018年的14万家，预计2019年咖啡厅市场规模突破350亿。
1998年雀巢所代表的速溶咖啡打开了中国咖啡消费的大门；1999年星巴克进入中国，以标准化生产与品控的模式推动咖啡馆模式经济发展，填补着近乎空白的中国咖啡市场。后起之秀瑞幸、太平洋、上岛咖啡等，再到如今的易捷咖啡。同时崛起的还有层出不穷的零售服务方式，比如连锁咖啡馆、便利店咖啡、自主咖啡机等。
2018年资本玩家涌入咖啡市场，庞大的咖啡外卖、咖啡机应运而生，借势起飞。“互联网+咖啡”语境下，白领用户争夺已经白热化。
如今加油站“搅局”，相关人士表示目前中国的高速路服务区都面临改造、升级，这也昭示了近几年中国消费端正在不断倒逼产业端进行创新和升级。咖啡对于长途驱车驾驶的人一定是刚需饮品，而易捷利用自己独特店面的资源，从产业端结合消费端来看，其运营模式和盈利模式一定行得通。
此外，在浙江的一些高速服务区，已经出现了很多星巴克连锁咖啡店。区别于传统型咖啡店面向白领、上班族的都市商圈，加油站咖啡店得天独厚的场地条件以及差异化竞争让很多同行望而却步，可以说几乎不可能被同行超越。
加油站+咖啡店，无疑是站在巨人的肩膀上，搅起咖啡市场的万丈风云。