近年，外部市场环境发生了较大变化，需求越来越碎片化和多元化，行业内竞争加剧，对公司过往积累的优势是一个挑战，因此公司也在应势而变，加快在产品、渠道、内部管理等的全面变革，通过切实有效的变革，重新获得新优势，从而进一步强化企业竞争力。
调味品行业是充分竞争的行业，近年受外部环境的影响及经济周期的波及，行业发展也受到一定冲击，但作为民生刚需产业，伴随经济及消费的逐步复苏，行业仍有望维持增长态势。公司坚定未来发展的信心，顺应消费趋势变化，加快在产品、渠道等方面的延伸和深耕，支撑未来新的增长，力争未来五年企业恢复到正常的增长曲线上。
正如管理层说的，原来的产品是大单品，公司积累了规模优势，但是现在市场环境变了，产品多元化了，碎片化了，各种中式菜品的复合调味料，各种细分的调味品的出现，使得公司原来的大单品规模优势受到了挑战，
还有预制菜的流行对酱油的需求的影响，原来餐饮企业自己备料炒菜，酱油是必需品，如果餐饮企业改用预制菜，而预制菜企业因为有规模优势，调味品是仍然用酱油，还是追求成本更低的提味剂
产品多元化，碎片化的程度会多大，预制菜的影响有多大，这些都是需要考虑的问题，如果多元化，碎片化程度很高，无法形成大单品规模优势，调味品行业还会是一个好行业吗？