杨银芬上任后,对良品铺子敲响生存警钟,比如在公开信中直言“当下,摆在我们面前的已经不仅是活得困难的问题,而是活不活得下去的问题”。
与此同时,杨银芬对良品铺子“砍”一刀,积极求变。
在公司战略上,杨银芬带领良品铺子大幅度调价:门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅达45%。
过去,为了避开同质化竞争、凸显差异化,良品铺子选择走高端零食路线。杨银芬启动的新一轮改革,目的是在坚持“高品质产品”基础上,让产品价格变得更亲民。杨银芬认为,良品铺子存在的最大价值是为消费者提供“好货不贵”的零食。
在内部管理上,杨银芬“毫不留情”地指出良品铺子存在机构臃肿,人浮于事,发展滞缓等问题。
对外部竞争者上,杨银芬当选新任董事长后,良品铺子随即对昔日投资对象赵一鸣提起诉讼,理由是“刻意隐瞒公司重大事项,损害小股东知情权”。
在低谷期,杨银芬带领的良品铺子敢于“砍”一刀,也让公司经历阵痛期。
良品铺子的高端零食路线受挫后,管理层宣布实施降价,短期内拖累了公司的盈利指标。
2024年一季度,良品铺子实现营收24.51亿元,同比增长2.79%;实现归属净利润6248万元,同比下滑57.98%。一季度净利下滑,原因包括该公司对部分商品进行了价格调整,毛利率有所下降等。
2024年一季度,良品铺子的毛利率、净利率分别为26.43%、2.54%,分别下滑2.73个百分点、3.69个百分点。
如何在利润和价格之间找到平衡点?是良品铺子的管理层重点思考的问题。据媒体报道,杨银芬会经常给供应商做心理按摩,让供应商适应市场变化、意识到降价的必要性。
有业内人士认为,降价只是短期的一剂猛药,长期看应灵活调整自身产品、渠道以及组织管理。杨银芬也曾表示,组织升级将会是应对价格战后调整的方向之一。
良品铺子还面临行业内量贩零食玩家的“围攻”。
杨银芬曾对媒体表示,早在2019年,他们就关注到了量贩零食店的业态,但当时完全没想到这种业态能打开下沉市场的线下渠道。
公开数据显示,量贩零食这一细分赛道发展迅速。从2017年至2022年,量贩零食的市场规模从9亿元飙升至407亿元,年复合增长率为114.6%。机构预测,到2027年市场规模将达到约1400亿人民币。
量贩零食凭借“好价”、“好物”、“好逛”、“好买”等特点迅速崛起,如同一条鲇鱼搅动着整个行业,并催生了新的零食黑马。
公开资料显示,良品铺子退股之后不到1个月时间,赵一鸣和零食很忙战略合并,组建了新公司--零食很忙集团。零食很忙集团最新估值达到百亿。
A股上市公司也相继布局量贩零食渠道。
比如,万辰集团业务转型量贩零食后,该公司通过合并陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀、老婆大人等公司,2023年年末零食量贩业务占公司营收比重超过九成。比如,新的零食很忙集团成立后,好想你和盐津铺子入股投资,投资金额分别为7亿元和3.5亿元人民币。
良品铺子的量贩零食子品牌为“零食顽家”。在2023年11月份的召开的业绩说明会上,该公司表示“‘零食顽家’重点聚焦湖北市场,规划今年新开店 500家”。而在2023年年报中,良品铺子未提到“零食顽家”以及量贩零食相关内容。
值得一提是,量贩零食黑马扩张势头旺盛,正在抢占市场份额。截止2024 年1月,万辰集团量贩零食板块门店数量超过6000家;截止2024年2月,合并后的零食很忙集团全国门店数突破7500家。
面对新的黑马玩家,良品铺子如何接招?
杨银芬曾表示,与量贩零食不同的是,良品铺子走的是“渠道+做货”的组货逻辑,他们在渠道与供应链方面拥有极强的优势。杨银芬还表示,会与供应商加大协同研发力度,并在供应链的每一个环节尽可能地“挤水分”、降成本。
在杨银芬带领下,良品铺子能否解困,我们将继续关注。