好时公司的首席执行官Michele Buck上个月在接受媒体采访时表示,该公司有一项对冲策略来管理价格波动。Joules对此指出:
尽管大型巧克力公司去年进行了良好对冲,没有立即将高价格转嫁给消费者,但该行业能够吸收成本的能力是有限的。
消费者可能会面临更高的价格或“缩水通胀”,即巧克力变得更小。公司也可能调整成分,制造纯度较低的巧克力。价格冲击将影响黑巧克力,因为其含有非常高的可可含量。
更糟糕的是,即将到来的复活节假期是巧克力消费高峰期,在可可价格飙升的背景下,消费者或将受到影响。
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