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回复@温柔的存钱小巫师: 我觉得存储起来的酒,不应该大部分是高端、中端酒吗?低端的存起来,也没啥用啊。
另外从产能看,也是怪怪的:洋河7万口窖池,五粮液3.2碗口窖池,老窖1万口窖池。难道洋河把窖池借给老窖了吗?//@温柔的存钱小巫师:回复@御风求稳:这个我大概了解一点,老窖的窖池高端出酒率是60%左右,高端的都卖了,差的大部分都存起来了。五粮液的窖池高端酒出酒率是40左右,高端的和中端的自己卖,低端的部分存起来了,另外部分直接卖给小酒厂用来调酒,有一个品牌叫五合窖,就是用的五粮液的低端基酒调制。茅台由于酿造工艺出色,高端酒出酒率95%左右,跟窖池关系不大,工艺垄断,也是茅台真正的护城河的来由,品牌反而是辅助,洋河和汾酒窖池高端酒出酒率最低,但汾酒走中低端路线,比较亲民,又是清香白酒,所以销量独具一格。洋河与五泸同为浓香,高端酒品质略有不如,加上今世缘的市场挤压,导致现在比其他酒企提早进入衰退。我跟踪白酒很多年了,自己也在小酒厂干过,这是我个人的一点理解,有不对的地方可以互相印证
引用:
2024-06-08 13:46
$洋河股份(SZ002304)$ 洋河65万吨基酒库存确实不少,但是我也有一个疑问,就是洋河20年就有60万吨基酒了,为什么3年过去了,基酒库存只增长了5万吨?
同期,泸州老窖基酒库存从27.8万吨增长到了43.08万吨,再过几年貌似就快要追上了。
五粮液也比较奇怪,20年基酒库存21.55万吨,23年底反...

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储存不是因为他好,而是因为卖不掉,另外,利润主要靠的是优质酒,国窖出一瓶会附带四瓶窖龄酒+8年陈等中低端酒,普五会附带六瓶,洋河会附带九瓶,茅台会附带一两,你会发现优质酒出的越多的企业毛利就越高,所以老窖毛利无线接近茅台,五粮液略微差点,其他的就差多啦

至于产能,几个酒厂都没有用到最大产能,窖池搞得多也是为了赌高端酒的出现,毕竟池子多一点,高端就多一点,窖池年代越久远,菌群就越稳定,高端率就越高,新窖池五年内是没有任何机会出好酒的,所以洋河虽然窖池多,但得先养着玩,并不增加营收,老窖的新建产能短时间也不会有什么好收益,主要还是靠老窖池和以前储存的优质基酒来调