供给你可以清楚算出来，但是市场需求并不是一成不变的，风险总是存在。
喝酒人数主要看未来，比如年轻者和比较的数量增长率毫升，中老年数量和酒量。可以参考年均白酒消费量作为参考，不过白酒是可选消费，特别是经济下行容易减少饮酒量或者消费降级。
对于茅台短期我觉得有一个方法可以考虑，就是富裕人口的数量，财富增长水平，聚会次数，茅台在他们心目中的地位和价值，应该是影响因素之一。
前几年新房二手房倒挂，当需求不足时，价格就崩了。这个出厂价和零售价，背后反应的也是供求关系，如果需求下降，价格也会出现倒挂的。
不用预测喝酒人数是多是少，现在的出厂价按1499算好了，批零价2800，就这个差价就可以让茅台利润到1500亿。
背这个没用，投机如果能做的好，我相信巴菲特也不会去做投资！所谓投资投机翻来翻去，是人家段总谦虚而已，别胡扯了