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以前是没钱了，吃点脂渣，现在没钱你真吃不起脂渣，贵的168一斤，青岛李村脂渣，也算是老字号了。
我小时候记得都是左边这种，现在卖四十多一斤，现在生活条件好了，这几年出来升级版，我一看，吓我一跳168一斤。
168一斤，比啥酱牛肉啥的都贵，酱牛肉都没有一百块钱一斤。
震惊了我的乖乖，我逛超市时候，看到了，特意征询了卖脂渣的大姐的同意，我才拍了一张。
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精彩讨论

推土8602-15 19:42

嗯，猪油渣自己买点肥肉炸一下不就好了，这个有什么特殊的调味还是？

只道寻常02-15 20:02

6年陈炼、10年陈炼、30年陈炼

安歌安歌02-15 20:31

虽然自己也能炸，但是不是一个味。小时候我家里也弄，其实是炸猪大油的副产品，但是那会肥肉会被炸的很焦，红肉也基本没有，所以口感并不好，只是那会太缺肉了，所以吃起来香。现在买的脂渣炸的没那么重，肥肉也没榨干，红肉也有很多，感觉类似于把五花榨了，一块肉有红的有肥的，吃起来更香。

过客lym02-15 20:13

吃不饱饭、炒菜没有油吃的年代，用这个汇菜。现在，这也能卖钱么？白送，我都不吃。
我小时候老家叫这玩意儿：油渣儿。

Qianer-爆米花养花02-15 21:06

少吃这个哈，不然以后高血脂，脑梗都等着呢！

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丁有宝皮有水02-16 13:40

有点怀念这个味道了

caimi02-16 10:44

小时候是难得的美味啊。。。。

双一小朋友02-16 09:11

抱歉，今天去干活儿了，没吃早饭

暗月影02-16 08:40

贵阳肠旺面，不知道的以为是好东西，7块钱一份，一小勺，加一份牛肉才7块…

踩着牛屎去翱翔02-16 08:15

你吃啥北京早餐

双一小朋友02-16 07:52

今天刚起来， 全身没劲儿了

踩着牛屎去翱翔02-16 06:38

你几点起床

岳磊4wv02-16 00:25

最有名的鹏程脂渣是从九水东路起家的，大概在64中对面。从一个小平房搬到一个大酒楼。我上小学时每天都路过他们的老店，后来大学毕业回来已经开始全是连锁了

长久y7v02-15 22:05

以前炼猪油渣是为了猪油，现在炼猪油渣是为了油渣

Qianer-爆米花养花02-15 22:03

可以难得吃一下！致癌物是要达到一定剂量才能致癌的！