绝味食品的加盟商自治体系具有以下特点：
1. **四级加委组织架构**：绝味食品建立了全国总会、片区委、省级分委会及战区分委为主的四级体系。这种层级化的管理结构有助于更好地协调和沟通，同时也赋予了片区委一定的自主决策权，提高了加盟商的积极性和凝聚力。
2. **加盟商委员会的职能**：加委会不仅参与公司的核心策略讨论，还负责加强加盟商之间的沟通、帮扶以及巡店等活动。加委会的存在使得加盟商能够更直接地参与到品牌的管理和发展中，形成了一种合作伙伴关系。
3. **加盟商的参与感**：通过加委会，加盟商能够感受到自己是品牌发展的一部分，这种参与感增强了加盟商对品牌的忠诚度和归属感。
4. **加盟商的培训和支持**：绝味食品为加盟商提供了系统的培训和支持，包括EMBA研修班等，帮助加盟商提升管理能力和业务水平。
5. **加盟商的激励机制**：绝味食品通过加委会对加盟商进行评级，优秀的战略加盟商可以参与更多公司核心方案的讨论。同时，公司还为加盟商提供了一系列的激励政策，如允许优秀的加盟商开设新店，以及提供进修机会等。
6. **加盟商的自治管理**：加委会的建立使得加盟商能够在一定程度上实现自治管理，这有助于提高管理效率，同时也能够更好地适应市场变化和满足加盟商的需求。
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