$海天味业(SH603288)$ 【品牌黏性，随着细分而加强】雪球上男的比较多，加上基本是家庭用户，厨师很少。以至于在评判海天味业的时候总是带着普通人视角而非厨师视角。
调味品对于餐饮业来说，既是食材的一部分，更是一种生产工具。
家庭用户做菜几种调味品，弄几下就够了。
但是对于厨师来说，色香味要俱全，不同菜讲究都不同，这就使得餐饮行业越是追求效率，又要保证食品色香味，酱油的品种就会越细分。其它调味品。比如醋、料酒品类越来越细分。
许多厨师选择海天，一个重要原因就是海天品种全，公司能提供一站式服务。这使得海天品牌粘性更强。小调味品公司越来越难，通过一两种产品创新，挖走海天餐饮客户。
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