$涪陵榨菜(SZ002507)$ 【消费升级不吃榨菜的误区】提起涪陵榨菜，就有人说现在生活水平提高了，吃榨菜的人少了。这说法是问题的。
消费升级不是彻底丢掉以前的习惯，而是在原有的基础上产生先变化。
馒头配榨菜的消费场景也许会减少，榨菜炒肉丝、榨菜水煮鱼的吃法会变多。一盘榨菜肉丝的榨菜量，抵得上好几餐的馒头夹榨菜。
没有那个行业市场是始终不变的，新消费市场，始终都需要公司积极发掘和培育。产品、渠道、营销都得市场随变化而做调整。
问题不在于吃榨菜的少了，而是公司没跟上市场需求变化。
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