2022年11月全国食用菌市场金针菇价格统计

数据来源：食用菌商务网

2022年11月全国市场金针菇价格最低价3.88元/公斤，最高价6.75元/公斤，月均价为5.76元/公斤（算术平均数，下同）。2021年11月均价6.37元/公斤，同比减少9.58%;2022年10月均价为6.79元/公斤，环比减少15.17%，价格连续两月环比下降。

每年11月是金针菇旺季，今年11月价格却是旺季不旺，没能延续三季度的淡季不淡的惊艳；12月疫情管控放松，随着餐饮业火锅店回暖，金针菇价格有望上涨。

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