1.行业：饭店（拥有“食在广州第一家”的美誉），目前拥有31家直营店，和若干加盟店。始于1935年，期间名厨辈出，名菜不少。80年代国企改制后，成为股份公司，2017年A股上市。近两年的预制菜较为畅销，而其半成品点心也口味不错。
2.PE：25倍；市值：143亿； ROE：16%
3.业绩:近两年年均业绩增速20%，2022Q3增速6%。
4.成本控制: 中性 ； 现金流：良
5.风险：无解禁、无质押、商誉4.6%
6.董事长：徐伟兵（党员、EMBA、二级点心师）（2022年11月减持0.84%，完毕）