木耳菜，古代叫“葵”。是中国最早从野菜培育成功的种植蔬菜。除了“葵”，还有“菘”（白菜）与“韭”之类。
《诗经》“七月亨葵与菽”、汉·乐府“青青园中葵”所说的葵，就是木耳菜。
木耳菜有一个特点，菜叶会随阳光转向日照，所以，明万历年间从西方引进的“西番菊”，后来也称为“向日菊”、“向日葵”了。
木耳菜，古代叫“葵”。是中国最早从野菜培育成功的种植蔬菜。除了“葵”，还有“菘”（白菜）与“韭”之类。
《诗经》“七月亨葵与菽”、汉·乐府“青青园中葵”所说的葵，就是木耳菜。
木耳菜有一个特点，菜叶会随阳光转向日照，所以，明万历年间从西方引进的“西番菊”，后来也称为“向日菊”、“向日葵”了。