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回复@八年吃面: 你的意思是海底捞造假了?有这个可能吗?餐饮营业收入造假应该不好造假吧?[捂脸]@狂暴干饭食兔君//@八年吃面:回复@狂暴干饭食兔君:海底捞搞大学生7折活动,翻台率增长20%可以理解,但是为什么客单价只下降5%呢?
引用:
2024-07-20 17:47
7月19日晚11点,九毛九发布中报预警:2024H1预计收入约30.64亿,同比+6.4%,归母净利润不少于6700万元,同比下降不超过69.8%。
主要原因:①高基数;②消费者习惯受外部环境变化影响而改变,人均消费及翻台率下跌;③成本控制措施对餐厅开业及运营各项成本费用的降低滞后于餐厅单店收入的下跌...

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客观来讲,餐饮的营收造假是一件非常容易且几乎没法察觉的事情。
但我不太相信海底捞造假。在去年下半年到今年上半年期间,海底捞确实做了一系列卓有成效的改革,非常优秀。
我觉得做餐饮和研究餐饮的同志,每个月至少去吃一趟海底捞,感受一下,蛮有必要的

07-21 17:56

没有这个意思,只是我理解不够