甜蜜的传承:喜诗糖果七十年传奇(1921-1991)

发布于: 雪球转发:1回复:3喜欢:16

本文摘自1991年喜诗糖果公司内部杂志:《See Breeze》,本文为喜诗糖果成立70周年之际,公司在其内部杂志发表的纪念文案。

01 开端

这个故事也可能开始于大约一年前,即1920年春天。

正是在那时,喜诗一家怀揣着远见和冒险精神,从加拿大移民到美国,来到一个充满机遇的新时代的洛杉矶市。洛杉矶当时的人口约为50万,这一数字在过去十年中翻了一番。

詹姆斯·米切纳凭借其深入的研究发现,这个喜诗家族的真实故事比围绕它的民间传说更令人着迷。有趣的信息包括:

甚至在1991年,这些早期的辉煌依然在不断涌现,而这些辉煌的历史并不总是完整地记录在糖果公司的档案中,因为这家糖果公司正忙于开拓新世界,面临着20世纪20年代的所有机遇和挑战。

1921年11月,与家人移民到洛杉矶后不到一年,查尔斯·A·喜诗(Charles A See)创立了糖果公司,该公司始终体现着他母亲玛丽·喜诗(Mary See)的形象。

他是一位天才的企业家,他从加拿大带来了个人和家族企业背景的见解和支持。他意识到,玛丽·喜诗的名字和形象对于喜诗“老式”和“自制”糖果在日益激烈的市场竞争中取得成功至关重要。玛丽·喜诗现年65岁,已经是一位受人爱戴的祖母,一直喜欢为家人做糖果。

位于洛杉矶西大街135号的第一家喜诗糖果店也是一间糖果制作厨房。玛丽·喜诗的自制配方成为手工制作的糖果和甜品的一部分。

查尔斯·喜诗非常重视糖果的质量和服务。

他与洛杉矶商人詹姆斯·W·里德(James W·Reed)合作开设了第一家商店和糖果厨房。公司记录显示,他的妻子佛罗伦萨(Florence)和母亲玛丽·喜诗也参与了这项合资企业。

与他们一起从加拿大来的还有查尔斯·A和弗洛伦斯的女儿玛格丽特和儿子劳伦斯·A。当第一家商店开业时,劳伦斯·A才九岁。28年后,他成为公司总裁。他的弟弟查尔斯·B·“哈利”将接替他担任总裁,当时他尚未出生。

玛丽·喜诗在公司成立的那几年里与查尔斯·A的家人一起度过了快乐的时光,并且当她的照片开始出现在每一盒喜诗糖果上,成为一种温馨的个人商标,代表着古老品质和卓越服务时,她感到十分自豪。

她同样与安大略省加纳诺克的亲属保持着密切联系,她和丈夫亚历山大是附近千岛度假区广受欢迎的特里蒙特公园避暑胜地的所有者。在她漫长的一生中,当地报纸发表的一篇文章指出,她“因对慈善工作的热情而闻名和受人爱戴”。玛丽·喜诗是荷兰裔英国人,1854年9月15日出生于加纳诺克的豪岛。

查尔斯·A从加拿大带回了糖果销售和营销方面的知识,这也是他自己的商业背景的一部分。他先学习了药学,然后在安大略省的一个矿业小镇蒂明斯开了两家药店。当这些药店被一场森林大火烧毁后,他成为了一名巧克力销售员,熟悉加拿大Laura Secord糖果店的成功故事,他梦想着在加利福尼亚复制这样的成功。

△查尔斯·A·喜诗与母亲玛丽·喜诗

02 咆哮的二十年代

20世纪20年代,洛杉矶成了一个大熔炉,来自这些背景和其他许多国家的人们都热情地来到了喜诗糖果工作,他们不仅是员工,也是顾客。

20世纪20年代确实经济腾飞,电影制片厂、石油生产、旅游业和许多新兴制造业蓬勃发展。在这十年中,洛杉矶的人口猛增至120多万。

查尔斯·A的到来非常及时,但竞争也非常激烈。数百家与糖果产品相关的家族企业都在开设面包店、汽水店、冰淇淋店以及糖果店。但随着查尔斯·A(Charles A)注重品质和服务,以彰显玛丽·喜诗(MaryS ee)的形象,他在西大街的糖果店和厨房迅速扩展到在洛杉矶市中心第六街和希尔街的格劳曼剧院大楼开设的第二家店,然后又在帕萨迪纳市东科罗拉多大道396号开设了第三家店,这家店位于玫瑰花车游行的路线上。

1、维多利亚时代的家

1921年的帕萨迪纳城市指南显示,查尔斯·A和他的家人已经舒适地定居在位于南马伦戈街462号的一栋后维多利亚风格的平房式住宅中,该住宅由著名的南加州建筑师布坎南于1904年设计位于科罗拉多大道以南三个街区的斯特里街,查尔斯·B、哈里·喜诗就出生在这座房子里。喜诗一家后来搬到了比弗利山庄,但这座房子仍保存在南马伦戈历史街区,被称为“喜诗夫人故居”。壁炉和彩色玻璃窗已修复,房间布置成了低调的专业办公室。

到1922年6月2日,将喜诗店铺转变为一家拥有10万美元股本的公司从经济角度来看是明智之举。此举由查尔斯·A担任总裁,其妻弗洛伦斯·麦克莱恩·西担任秘书。他和他的合伙人詹姆斯·W·里德将个人持有的所有店铺投资转交给喜诗店铺,以换取各250股的公司股票,其中一张原始股票证书是签发给玛丽·喜诗的。

随着20世纪20年代喜诗糖果公司的不断扩张,那些忠心耿耿、尽职尽责且认同喜诗质量标准的员工们,无论最初在公司处于何种职位,都开始迎来了自己职业生涯的蓬勃发展。

△玛丽·喜诗正在家里做喜诗糖果

△20世纪20年代,洛杉矶厨房,喜诗糖果手工制作

△查尔斯·喜诗发现冰淇淋有助于销售糖果

03 我们将共渡难关

1、休·弗莱

休·弗莱的故事展示了在喜诗可能发生和现在还可能发生的事情。休于1910年9月14日出生于德克萨斯州达拉斯。3岁时,他随家人搬到洛杉矶,当时正值第一次世界大战在欧洲爆发,几乎八年后,喜诗一家移民到这座城市。随着20世纪20年代的到来,他的母亲成为西大街喜诗糖果店的经理,然后休被聘为喜诗运输部门的一名职员。

1900年代后期,查尔斯·A正在欧洲考察货源,一辆带边车的摩托车引起了他的注意,他觉得这可能是喜诗的广告牌和送货车。当时,摩托车和自行车在洛杉矶的交通中就像T型车一样多。回国后,休·弗莱得到了喜诗第一位“逍遥骑士”的工作。

休在喜诗一路晋升至最高管理层,然后成为总裁,直到1972年因健康状况不佳而被迫退休。在为喜诗工作了41年之后,他给喜诗糖果留下了不可磨灭的印象,并与公司的许多朋友留下了温馨的回忆。在他退休的几年里,直到1981年在德克萨斯州奎特曼去世前不久,他仍继续以多种方式为喜诗服务。

已故的福雷斯特·乔丹是20世纪20年代喜诗的另一个职业机会典范。他从20世纪20年代末开始涉足喜诗的历史,直到20世纪60年代退休,从第一份工作是在运输部门,到在喜诗的关键增长时期成为生产主管。他和他的运输文员休·弗莱都曾相识并在喜诗公司娶了年轻漂亮的女人为妻,创造了20世纪20年代公司发展史上的“两段大爱情故事”。

04 不那么喧嚣的30年代

1929年股市崩盘后,30年代出现了大萧条,这是美国乃至世界所面临的最严重的经济危机。大规模失业影响了全国25%的劳动力,数千家银行因缺乏流动性而倒闭,农产品价格跌至种植成本以下,全美各地的农民都在失去土地。许多人开始移居加利福尼亚,希望找到新生活的机会,但加利福尼亚也受到了重创。

赫伯特·胡佛总统被赶下台,富兰克林·罗斯福于1932年入主白宫,这是史无前例的四届总统任期中的第一届。罗斯福新政开启了公共事业振兴署、城市社区合作委员会、农业、银行和工业援助计划的时代,此外还有许多其他政府努力应对萧条的经济,直到第二次世界大战,经济才真正好转。

1、每磅50美分

查尔斯·A·喜诗(Charles A See)将他的糖果价格从每磅80美分降至50美分,并告诉他的房东:“低租金总比没有租金好;降低租金,我们可以一起生存下去。”

那是1931年经济萧条的一年阿尔塔·T·安德伍德女士最初在喜诗担任簿记员。她后来成为喜诗家族的一员,并在1964年退休时担任公司董事兼首席财务官。

1931年那一年,喜诗迎来了一位新人,他开创了被许多认识和尊敬他的人认为的......

2、“爱德华·佩克时代”

爱德华·G·佩克(Edward G Peck)加入喜诗担任销售经理,在接下来的41年里,直到1972年退休,为喜诗糖果的发展和质量形象做出了巨大贡献。

但大萧条开始后,增长似乎并不是首要挑战。仅仅维持公司生存就已经是一项巨大的成就,这也意味着要应对随着经济下滑而日益激烈的竞争。

查尔斯·A继续仔细研究市场。1932年4月9日,他在芝加哥的史蒂文斯酒店给洛杉矶的销售经理爱德华·佩克写信:

“Fannie May现在的售价是每磅35美分!一笑置之吧!Martha W在过去18个月内关闭了12家商店,所以从某种意义上说,我们算是幸运的……”

一周后,他在纽约继续永无止境地寻找提高质量的方法,他写信给他的销售部门塔夫脱酒店经理:

“我给您寄了两包东西——一包是巧克力棒,一包是Fannie May的糖果。您也可以比较一下巧克力涂层的质量...”即使在大萧条最严重的时候,查尔斯·A仍然意识到要尽一切可能维护喜诗的社区服务形象。

1932年,洛杉矶举办第十届奥运会时,《观察家报》刊登了一个专题,介绍帮助筹集奥运会资金的当地企业。该专题介绍了喜诗的情况:

“洛杉矶是许多制造企业的所在地,这些企业的产品销往世界各地。这些企业中的大多数都是从小规模起步,投资和设施有限而发展起来的。其中最突出的是喜诗,目前其位于西华盛顿大道519号的杜布罗夫尼克店耗资10万美元。”

“查尔斯·A·喜诗是许多有价值的公民事业的积极支持者,也是对奥林匹克委员会筹备举办第十届奥运会具有重要意义的合作者之一……”

当大萧条袭击美国时,查尔斯·A已经开始建造新的杜布罗夫尼克糖果制造工厂,他意识到完成这项工程的重要性。

△20世纪20年代,喜诗糖果送货上门

△20世纪20年代,喜诗糖果管理层

△1932 年奥运会期间,位于洛杉矶西华盛顿⼤道上的喜诗糖果“阳光糖果⼯作室”

05 应对大萧条

1、大宗订单/邮购订单开始

为了应对大萧条,查尔斯·A创办了大宗订单,如今它已成为喜诗零售销售的重要营销补充。在1932年11月15日的一项优惠中,他让客户有机会以每磅42.5美分/磅的价格购买50磅或更多的喜诗糖果。这是一次成功的尝试,鼓励人们使用喜诗糖果作为经济实惠的公司礼品,以及用于俱乐部和其他团体的筹款。

与此同时,他继续发展20世纪20年代开始的邮购业务。所有商店都提供“邮寄优质糖果”。糖果在厨房里用棉垫仔细包装,并装在坚固的瓦楞纸运输纸箱中。在引用那个时代的邮局费率时,潜在客户被告知所有报价均包含“5美分的邮政保险费”。如果包裹损坏或丢失-邮政当局将接受退还购买价值的索赔。

查尔斯·A曾对“我们的邮购业务的巨大增长”以及来自“世界各地如此多满意的顾客”的国际认可表示赞赏,这些顾客远至开罗、伦敦、欧洲大陆各地、南美和东方。

同样,最好的食材也是如此,开始来自日益大陆化和世界范围的供应源:来自加拿大的枫糖、来自非洲和南美洲的巧克力、来自夏威夷的菠萝、来自佐治亚州、俄克拉荷马州、密苏里州、德克萨斯州以及加利福尼亚州的坚果......

2、多萝西·格雷加入喜诗

大萧条时代的开始标志着喜诗的另一个历史性亮点。查尔斯·A的妻子佛罗伦萨积极参与社区和社交生活,1931年,在一位朋友举办的聚会上,女主人侄女的一件艺术品引起了她的注意。她请这位年轻的艺术家为喜诗尝试一些东西。

这位艺术家就是刚从纽约学习两年归来的多萝西·格雷。在接下来的半个多世纪里,多萝西·格雷继续创作广告和商店展示海报,这些海报总是以喜诗著名的老式糖果为主题。喜诗成立70周年也是纪念多萝西·格雷和她为喜诗做出贡献60周年的一年。

△多萝西·格雷

3、地震

1933年长滩地震对喜诗糖果在洛杉矶地区重要市场区域的销售造成了影响,加剧了经济萧条带来的冲击。在受灾严重的市区内,有一家喜诗店铺的经营受到了重创。

虽然地震导致顾客流量减少,但在加利福尼亚生活和经商似乎注定会遭遇这样的灾难,但这些灾难总是激励人们寻找新的方法来重建家园。长滩地震促使建筑标准得到改进,使未来的建筑和喜诗商店成为更安全的顾客服务场所。

1934年,正值大萧条时期富兰克林·罗斯福入主白宫的第一个总统任期中期,当劳伦斯·A·喜诗(Laurance A See)从斯坦福大学毕业并进入洛杉矶总部办公室时,喜诗作为家族企业的形象得到了进一步提升,他很快便被提拔为其父亲手下的总经理。

为了让儿子担任洛杉矶办公室的这一最高职位,查尔斯·A做出了一个他一直认为对于喜诗糖果的持续发展至关重要的举动。

自1848年加州淘金热开始以来,港口城市旧金山就一直发展成为国际贸易和金融中心。它从1906年毁灭性的地震中迅速恢复过来,并在第一次世界大战和咆哮的二十年代继续扩张,成为西海岸的贸易和航运枢纽。1936年,尽管经济萧条的影响持续存在,但查尔斯·A认为,旧金山最辉煌的时代是尚未到来,现在是利用低廉租金和房地产价格的时候了。

20世纪20年代,喜诗糖果公司在洛杉矶、好莱坞和帕萨迪纳的主要购物街上开设了20多家店铺。大萧条减缓了公司的发展速度,但到20世纪30年代中期,喜诗糖果公司仍然拥有30多家店铺。查尔斯·A派爱德华·G·佩克北上旧金山,创建并建立了一家子公司,即喜诗糖果公司。他称爱德华·佩克为“喜诗家族的一员”,并建立了公司结构,使之成为财务现实。爱德华·佩克成为这家子公司的总裁,然后担任董事会主席。

查尔斯·A对旧金山充满热情,他和劳伦斯于1935年12月1日前往旧金山商谈前两份租约,让爱德华·佩克监督洛杉矶的圣诞销售准备工作。他们在第10街160号租下了一个糖果制作厨房、一家商店和办公室,在波尔克街1519号租下了一个第二家商店。

△20世纪,50年代和60年代玫瑰花车巡游

圣诞节过后,爱德华·佩克和他的妻子玛格丽特前往旧金山,找到了新家,并于1936年11月底在湾区开设了9家商店。

1939年,爱德华·佩克让喜诗糖果成为旧金山世界博览会的参与者,就像该公司支持1932年洛杉矶奥运会一样。喜诗糖果诱人的展示很快成为博览会上最受欢迎的景点之一,这一“种子”将有助于在湾区、中加州和北加州开设未来的喜诗糖果店。

玛丽·喜诗的长寿使她参加了今年的旧金山世界博览会,但在1939年8月24日,她的孙子劳伦斯·A发布公告称“玛丽·喜诗夫人的笑脸多年来一直出现在我们的糖果盒上,她于上周在加拿大安大略省加纳诺克去世,并于上周三被安葬在柳岸公墓...”

玛丽·喜诗于85岁时去世,她的丈夫亚历山大几年前去世,她的女儿梅一直和她一起生活。

但玛丽·喜诗永远是喜诗糖果店里备受珍视的形象,她的照片也永远是喜诗糖果盒上著名经典品质的象征。

△玛丽·喜诗的两个孙子与科罗拉多小姐合影

06 战争与战争后期

1、第二次世界大战时期

随着20世纪30年代进入40年代,第二次世界大战在欧洲战火纷飞。随后珍珠港事件也发生了。不到一年之后,1942年11月14日,阿尔塔·T·安德伍德给爱德华·佩克写了一封感人至深的信:“劳伦斯参军了。他早上7点就离开了,我很难过地看着他离开……”劳伦斯的弟弟查尔斯·B也同样被征召参加二战军队,喜诗的许多员工和他们的家人也一样,大萧条很快便进入了制造和销售优质糖果的许多其他挑战的时期。

2、购买战争债券

战争时期糖是定量供应的,而世界范围内的精选原料供应往往变得难以获得。为了避免使用劣质原料而牺牲质量,喜诗削减了产量,每天只开门几个小时,顾客们排着长长的队伍,令人难忘,队伍常常排到街对面。每位顾客只能分到一磅。一旦一家商店当天的糖果卖完,门就会抱歉地关上。商店窗户上的标语提醒顾客,他们随时可以通过购买战争债券来支持战争。

3、战后岁月

1945年战争结束时,加州成为全国乃至世界经济繁荣的一部分,旧金山已成为一个重要的造船中心和世界港口,

现在,洛杉矶是起草联合国宪章的国际会议的举办地。洛杉矶的人口迅速增长至200万。航空业开始腾飞,这座城市已成为制造业、石油加工、航运、陆空交通、电影、金融和商业中心。来自全国各地和许多其他国家的人们纷纷向西迁移,加入加州的崛起。

1949年11月6日,劳伦斯和哈里·喜诗返回,劳伦斯回到公司担任总经理。他愿意让喜诗成为首批利用电视这一新媒体在广告牌上宣传其熟悉信息的本地公司之一。他认为由英国女歌手贝丽尔·戴维斯主演的《烛光下的绿宝石》可以反映出喜诗糖果的某些特点,而喜诗则成为电视上最早、最优雅的歌唱节目之一的赞助商,该节目在洛杉矶第一家商业电视台KTLA播出。

新的喜诗店铺采用与玛丽·喜诗相同的传统风格开业,然而查尔斯·A的健康状况开始恶化。1949年11月6日星期日,他死于比佛利山庄北麦卡锡大道262号的家中,心脏病在几个月内愈发严重,《洛杉矶时报》形容他把一家糖果店“打造成了拥有78家分店、雇佣超过2000名员工的连锁店...”

劳伦斯接替父亲担任总裁,随后的二十年里,他成为喜诗糖果历史上深受爱戴的人物。

4、“应许之地”

1949年也是喜诗糖果在加州历史上另一个重要篇章的开始,这一年跨越了公司最辉煌的增长时期,并再次展示了喜诗员工的职业前景。

一位年轻的二战伞兵刚刚从俄亥俄州的凯尼恩学院毕业,现在正带着新娘沿着加州海岸行驶,从洛杉矶到旧金山,他开的是一辆1947年福特V-8轿跑车,这是新娘祖母送的礼物。他们沿着海岸的美妙旅程以从金门大桥俯瞰旧金山而告终,这座城市看起来“真的是一片希望之地”。

这对年轻夫妇就是查尔斯和米姆·哈金斯,不久的将来他们将有一个工作机会,这个机会将永远让爱德华·佩克回忆起他最美好的回忆之一,那就是他“雇用并培训了查克·哈金斯”。

5、50年代和60年代

与此同时,20 世纪 50 年代是一个经济受 严格控制的缓慢增长时期。

喜诗糖果公司在劳伦斯·喜诗的领导下发展壮大,他出人意料地以保守的广告和促销方式,通过富有想象力的推广来树立公司的形象。他可能觉得,在开业当天获得媒体支持后,新店“必须自力更生”。但与此同时,他会让50年代和60年代的每个新年,都举行设计精美、鲜花盛开的喜诗花车游行,参加帕萨迪纳玫瑰花车游行。科罗拉多大道上成千上万的人和全国的电视观众都观看了游行。许多喜诗花车都获得了奖项。

劳伦斯为人谦逊,他耐心倾听,然后做出必须做出的艰难决定。他最重要的决定之一就是将喜诗与加州购物中心的发展联系在一起。更多新店开在战略位置优越的购物中心,而不是中央商务区。

1960年3月29日的喜诗公司报告显示了该公司在50年代如何跟上加州持续的人口增长的步伐。

△20世纪70年代,喜诗工厂

糖果生产已经转移到该公司目前仍占用的两个大型且始终现代化的工厂,分别位于洛杉矶南拉西内加大道3431号和南卡罗来纳州埃尔卡米诺雷亚尔210号。

现在共有124家糖果店,其中75家位于南加州,33家位于洛杉矶市。爱德华·佩克的北加州营销区域已发展到49家零售店,其中25家位于旧金山湾区。大约有500名销售人员在喜诗商店工作,并树立了公司优质服务的形象。

当时约有500名员工,生产着60多种糖果,延续着自洛杉矶西大道上第一批糖果诞生以来的品质传统。为了改进糖果制作工艺,公司购置了美国和欧洲最新款的设备,每一件都是根据喜诗的要求专门设计和制造的。但由技艺精湛的糖果师进行的个性化手工制作,仍是生产优质糖果的关键所在。

大宗订单和邮购业务的重要性随着零售业的发展而与日俱增。骑着摩托车送货的 “逍遥骑士”时代已一去不复返,取而代之的是喜诗自己的送货卡车。

家庭形象也延续了下来,员工在公司内如何晋升的证据也得到了延续。劳伦斯·喜诗(Laurance See)是总裁兼董事;哈里是副总裁兼董事。最初的“逍遥骑士”休·弗莱(Hugh Fry)是秘书、财务主管和董事;阿尔塔·安德伍德(Alta Underwood)是助理秘书、助理财务主管兼董事。爱德华·佩克和福里斯特·乔丹是五位董事中的两位。

20世纪60年代,公司在多个领域拓展了业务。1962年,第一家位于加利福尼亚州以外的喜诗糖果店在亚利桑那州的菲尼克斯开业,这家店很快取得成功,表明喜诗品牌形象已开始向外延伸。

到这时,年轻的查克·哈金斯已从爱德华·佩克那里接到越来越多重要的任务。1964年,他被派往洛杉矶与劳伦斯·喜诗商谈在华盛顿州西雅图开设一家店铺的可能性。这一年正值塞勒斯百年庆典。劳伦斯听了这个提议,然后同意派爱德华·佩克、休·弗莱、查克·哈金斯和租赁经理乔治·霍夫曼去西雅图市中心找一处合适的店面,租金要固定,并且要有“如果店铺经营不善就可退出”的条款。

△20世纪70年代,喜诗工厂

地点找到了,租约也谈妥了。与百年庆典相关的广告宣传使得开业当天的人流量和销售额都创下了喜诗糖果当时的最高纪录。

西雅图之后,波特兰玫瑰节也带来了类似的成功。随后,喜诗糖果店又拓展到了盐湖城,1965年又在落基山脉以东开设了第一家分店,位于丹佛。

1969年,劳伦斯·喜诗(Laurance See)在接替父亲担任公司总裁仅20年后,不幸英年早逝,年仅57岁。他的离世令各地的员工和朋友深感悲痛。

查尔斯·B、哈里·喜诗在哥哥病重期间接管了领导权,并恢复了此前因哥哥病情而放缓的发展势头。爱德华·佩克一直在为退休做准备,而查克·哈金斯则在哈里手下进入了高层管理,哈里很快宣布任命查克为北加州喜诗公司的新总裁。

07 拓展视野

1、夏威夷祖母

1970年的亮点在于感恩节期间喜诗在夏威夷开设了第一家糖果店,这家新店位于卡哈拉购物中心,地处檀香山之外,背靠钻石头山那引人注目的轮廓。

夏威夷已经准备好迎接喜诗糖果店了。多年来,日本商人一直在旧金山和洛杉矶购买这种糖果,然后在他们自己位于檀香山的商店里加价零售。卡哈拉购物中心的开业吸引了大批兴奋的顾客,他们迫不及待地想要直接在喜诗糖果店消费。夏威夷的音乐家们弹着吉他,将喜诗的传统融入了当地的风情之中。

△1991年喜诗管理团队

亚伯拉罕·阿卡卡牧师在檀香山历史悠久的市中心卡瓦依阿豪教堂早已声名远扬,他为开业仪式祈福,象征着将缠绕在紧闭大门上的花环解开。在商店的橱窗里,另一条花环则搭在一个喜诗糖果的盒子上,还有玛丽·喜诗的熟悉肖像,如今她已成为一位夏威夷的祖母。

按照夏威夷主岛欧胡岛上所有店铺开业的传统,每一位走进卡哈拉购物中心这家店的顾客都会得到一块喜诗糖果。这种喜庆的仪式为日后在檀香山周边开设的所有喜诗店铺的开业活动定下了基调。

赫伯·科克特在檀香山长大,毕业于夏威夷大学,是一位年轻的夏威夷房地产经纪人,曾协助安排卡哈拉购物中心的租赁事宜。开业不久,哈金斯总裁带着12岁的儿子奇普回到檀香山,说服赫伯来喜诗工作。赫伯欣然同意,很快便来到洛杉矶,开启了对喜诗发展大有裨益的职业生涯。

2、“深刻的变化”

哈里·喜诗对自己未来另有打算。他兴趣广泛,是个博学之人,曾周游世界,喜欢打猎、垂钓、驾帆船,还是个私人飞行员。他还想尝试经营自己的葡萄园。因此,他认为是时候出售其家族仍持有多数股权的公司了。

到这时,喜诗糖果的成功故事已在全国范围内广为人知该公司国际知名,很快就有几家实力雄厚的竞标者表示出兴趣。哈里·喜诗请查克·哈金斯帮忙,在接下来的几个月里与他们进行会面。

在与沃伦·巴菲特和查理·芒格的会面中,谈判圆满结束。正如沃伦·巴菲特所表达的那样,他们与喜诗糖果有着共同的目标,即“为满意的顾客提供无可匹敌的产品”。查理·芒格在在报告中写道:“作为过渡安排的一部分,双方同意此后由查克·哈金斯担任首席执行官。”

△1991年喜诗管理团队

谈判于1971年底结束,并于1972年1月3日正式记录在案,当时伯克希尔·哈撒韦公司旗下的蓝筹印花公司收购了喜诗糖果。

《见风》的第一期于1972年6月出版,当时校长哈金斯在“船长专栏”中写道:

在我们公司51年的历史中,这段时间想必是变革最为深刻的时期……在此之后,我们为您奉上《见微知著》的创刊号。

我们与员工和客户保持着良好的个人关系。我们希望在前进的道路上不失去任何参与喜诗糖果制作过程的重要因素。”

这些话语一直是70年代和80年代(喜诗发展最快的几十年)的指导方针。

伯克希尔·哈撒韦公司在过去的几十年中也实现了持续增长。今天,在1991年成立70周年之际,伯克希尔·哈撒韦公司是美国最成功、最受尊敬的公司之一。其股票范围从喜诗糖果和可口可乐到美国广播公司/首都城市、《华盛顿邮报》和《布法罗晚报》等出版物。

3、中国奶奶

1976年,第一家喜诗糖果店在香港开业,玛丽·喜诗也成了一位中国祖母。这家店的老板是杰克·特雷弗,他曾是喜诗的房东,位于旧金山附近的圣马刁县的西湖购物中心。他卖掉店铺后,在康复中心待腻了,对打高尔夫球也感到厌倦之后,他开始与哈金斯交谈。

他们的商谈促成了香港第一家门店的开业。卡罗尔·亨德森(Carol Henderson)从南旧金山的喜诗销售主管职位上退休后,飞往太平洋彼岸,为玛丽·乔·斯科特(Mary Jo Scott)和薇薇安·李(Vivien Lee)进行培训,她们将共同管理这家香港门店。

从那时起,玛丽·乔·斯科特 便带着她的生活和事业来到了旧金山,在那里,她成为了喜诗公司营销与销售总监,向营销副总裁迪克·范·多伦汇报工作。在我们讲述的这70年历程中,到这时,想必大家也不会对这样的情节感到意外了,当你开始为喜诗糖果工作时,诸如此类的事情是有可能发生的。

4、新视野

随后在1977年制定了一个宏伟的计划。他首先对休斯顿、达拉斯、圣安东尼奥、奥斯汀、圣路易斯、辛辛那提、印第安纳波利斯、明尼阿波利斯/圣保罗等主要城市进行了全面的营销研究。圣路易斯/密苏里市场看起来最有前景,大圣路易斯地区是枢纽分销点。圣路易斯位于许多主要城市的可达范围内,包括孟菲斯、路易斯维尔、辛辛那提、印第安纳波利斯,甚至明尼阿波利斯/圣保罗。1978年,第一家圣路易斯店开业,随后又开设了五家。

70年代末,德克萨斯州和科罗拉多州都已具备扩张的条件。喜诗的营销团队尚未预见到即将到来的经济衰退。短短几年内,德克萨斯州就有11家喜诗商店开业,大丹佛和科罗拉多斯普林斯地区则有8家。

与此同时,喜诗的扩张仍在继续。亚利桑那州、内华达州、俄勒冈州、华盛顿州以及加利福尼亚州都继续保持稳定增长,消费者对喜诗产品的认可度也不断提高。亚利桑那州和大西雅图地区事实证明,这些地区对于喜诗商店来说尤其有利可图。

然而,在德克萨斯、科罗拉多和大圣路易斯地区,情况并非如此。1983年,德克萨斯和科罗拉多的经济出现严重衰退,主要是由于能源相关的衰退趋势,加上这些地区的过度增长。

在圣路易斯,情况则不同,一方面经济停滞,另一方面芝加哥的Fannie May糖果公司收购当地Mavrakos糖果公司,从而引发竞争。Fannie May的定价政策比喜诗低得多,竞争抵消了喜诗商店所获得的所有收益

08 开店与闭店

在过去的十年里,随着越来越多的人涌入加利福尼亚、华盛顿和其他西部各州,喜诗的增长潜力越来越大,因此它不得不重新评估在德克萨斯州、科罗拉多州和密苏里州扩张的决定。关闭并撤回加利福尼亚州成为显而易见的下一步。这一举措在1986年至1991年间完成,大密苏里地区没有店铺,科罗拉多州只有一家,德克萨斯州的最后两家店铺将于1991年夏天关闭。

但这次教训是很好的,并有力地表明对于喜诗来说,专注于经营一家利润丰厚的区域性零售公司比试图扩大视野更有意义。每年有数百万人迁往加利福尼亚和西部,市场开始向喜诗靠拢,而反向操作几乎变得没有必要。

如今,喜诗糖果继续加强其在美国西部和夏威夷的市场份额,同时在Jim Trevor和Vivien Lee的精心管理下继续开展香港业务。

美国西部消费者群体的构成继续发生巨大变化。特别是在南加州,西班牙裔和东方裔人数继续大幅增加。旧金山湾区和大西雅图地区也是如此。这些变化将要求喜诗重新集中大部分营销注意力。如何以与现有人群相同的方式影响这些新人群购买喜诗产品,这将是喜诗未来几年面临的巨大挑战。

未来70年初期,市场营销的重中之重将是西班牙裔人群,他们作为员工和客户做出了巨大贡献。最新的人口研究表明,西班牙裔人群目前占加州2980万人口的近26%。

其他许多优先项目包括扩大质量控制和销售培训,以不断改善客户服务。喜诗员工保护安全计划已扩展到应对大火灾或地震的新疏散系统。环保包装材料越来越受到重视。新的社区服务计划正在制定中,同时响应客户的愿望,这些计划使棉花糖等糖果得以继续生产,并帮助维持了商店的位置。

在喜诗70岁生日这年,他们饶有兴致地关注着所有这些发展,并给予了高度评价。爱德华·佩克刚庆祝了他的87岁生日,他说:“回首往事固然很好,但我希望在我90岁生日这天能有更多值得庆祝的事情!”

漫长而快乐的经历

作者:查尔斯·芒格

△查尔斯·芒格

1971年底,蓝筹印花与查尔斯·B·喜诗谈判后收购了喜诗糖果。作为过渡安排的一部分,双方同意哈金斯此后将担任首席执行官。

查尔斯·B·喜诗和喜诗家族以模范方式进行谈判,表现出高度的道德和专业精神。

他们显然关心谁购买了喜诗家族两代人的作品。他们还关心谁能与他们的员工、供应商和客户保持联系。

他们从我们这里得到了尽可能多地钱,因为我们从来没有为一家公司付过这么高的价格。

现在看来这很愚蠢,但当时我们为不得不支付高于喜诗账面价值和市盈率的溢价而感到震惊。最终,我们被喜诗产品质量和接受度以及员工素质所吸引,同意支付前所未有的价格。

这一事件对于伯克希尔·哈撒韦公司未来的成功至关重要,该公司将通过与蓝筹印花的合并而继任。

这次收购不仅本身取得了良好的效果,而且随着时间的推移,我们的良好体验帮助我们越来越多地“为质量付出代价”。到目前为止,这些后来的收购也取得了良好的效果。总而言之,喜诗的收购非常重要,而且是一次漫长的、非常愉快的经历。我们很荣幸能与喜诗合作。

查尔斯·芒格

70年后……

作者:沃伦·巴菲特

△沃伦·巴菲特

距我的搭档查理·芒格和我代表一家后来并入伯克希尔·哈撒韦公司的企业收购喜诗糖果,至今已过去十九年了。在收购之时,我们还做出了另一个决定:任命哈金斯为该公司的首席执行官。这两个决定是我们所做过的最明智的决定之一,而且随着时间的推移,它们看起来愈发明智。

1972年我们就已经知道喜诗糖果是一家非常特别的公司。然而,在我们收购之后,我们对它的欣赏之情与日俱增。我们注意到,在采购、生产、包装和销售等各个领域,都始终秉持着一种态度,那就是永远致力于为满意的顾客提供无可匹敌的产品。

而让顾客满意正是我们经营业务的核心所在。再好的店面、最先进的生产设备、最吸引人的广告等等,如果顾客在离开商店时对之前的几分钟体验感到不开心,那这一切都毫无意义。只有两样东西能确保顾客满意:真正上乘的糖果和最友好的服务。

我常去我们的店铺,由于店员不认识我,所以我能观察到普通顾客受到的待遇。(既然《See Bree》杂志要刊登我的照片,那我的匿名身份就要暴露了——也许我可以留个胡子!)我所看到的情况可以用四个字来概括:热忱服务。只要这种精神在公司里盛行,我就知道,我们未来70年的发展会像过去70年一样稳固。当与企业有关的人都一心一意地致力于让顾客满意时,这家企业没有不兴旺发达的道理。

喜诗糖果将永远是伯克希尔的一部分。我向您保证,我们将在母公司层面以一种能够支持任何有助于提升喜诗糖果业务长期活力和繁荣的计划的方式来开展业务。在美国,只有14家工业企业获得了标准普尔给予的AAA(最高)信用评级,伯克希尔·哈撒韦公司便是其中之一。正因如此,喜诗糖果将始终处于有利地位,能够采取任何必要举措来确保业务的长期繁荣昌盛。

如今在喜诗糖果工作的员工们,应该感谢我们过去的同事,是他们为我们创造了如今的好局面。实际上,这些前辈们种下的树,如今我们正享受着树荫。我预计,70年后,你们的继任者也会对你们今天的努力心怀感激。

沃伦·巴菲特

(全文完)

全部讨论

04-27 17:51

美国再工业化之殇,今天再聊一个小事
·
美国金门大桥,就是那个在好莱坞电影里被炸了无数次的大桥,为了防止自杀,美国在2014年通过一个项目,就是给金门大桥加护栏,或者叫防护网,防止翻越后跳桥。
·
这点活在国内估计顶天500万RMB的事,也就是80多万美元,工期如果超过3个月肯定被举报。
旧金山的金门大桥这点活儿,花了2.2亿美元,也就是15亿RMB,前后干了5年……
·
15亿在东大可以重新建一座大桥了,估计也用不上五年。
·
又说到昨天我说过的中美消费问题,差不多的施工材料是需求不?工人工作是需求不?然后呢,你羡慕美国这种形式的所谓内需驱动吗?账面上是80万美元对2亿美元,这GDP就出来了。

04-27 17:59

喜诗糖果的历史