重庆啤酒总裁李志刚：未来将积极加码非现饮渠道。
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
5月8日，重庆啤酒在佛山嘉士伯全球旗舰工厂举办了2024年度及2025年一季度业绩说明会。这场选址于生产基地的会议不仅通过场景化展示企业经营理念，更释放出企业应对行业变局的核心战略信号……
重庆啤酒总裁李志刚及高管团队直面过往两年的业绩波动，在“谨慎乐观”的表态背后，一场围绕产品结构升级与渠道变革的转型路径逐渐清晰。
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2025年开局特别稳
但存量竞争压力未减
众所周知，自2013年中国啤酒行业达到产量顶峰后，持续呈下滑趋势，目前已经进入“存量市场”。
国家统计局数据显示，2024年，中国规模以上企业累计啤酒产量3521.3万千升，同比下降0.6%。在此大环境下，2024年，重庆啤酒的啤酒销量297.49万千升，同比下降0.8%，吨价则同比下降0.4%，量价双双承压。
此外，从2024年产品表现情况来看，无论是在生产量、销售量，还是营收上，重庆啤酒的国际品牌产品增长情况均好于本地品牌。重庆啤酒“本地品牌”包括乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月、京A等；重庆啤酒“国际品牌”包括嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林、夏日纷等。
对此，李志刚认为是当前餐饮渠道承压所导致。“我们的产品结构整体来看，70%的产量来自本地品牌，而本地品牌收入的主要来源之一则是强势市场的餐饮渠道。2024年当餐饮渠道承压，本地品牌也因此受到影响。国际品牌则因为基数较低，可塑性也会更强。”
按照李志刚的话说，去年本地品牌销量下滑还在一定程度上受到下半年去库存的拖累，大家都面临这个挑战。值得庆幸的是，去库存动作在去年12月已经基本完成，“目前公司产品市场库存在一个健康的范围内，所以我们期待今年夏天市场会更旺。”
重庆啤酒2025年第一季度报告显示，2025年一季度，公司实现啤酒销量88.35万千升，同比增长1.93%；实现营业收入43.55亿元，同比增长1.46%；实现归母净利润4.73亿元，同比增长4.59%；实现扣非归母净利润4.67亿元，同比增长4.74%。
在2025年开局特别稳的基础上，李志刚提出“谨慎乐观”态度，既包含对政策刺激下消费回暖的期待，也暗含对三大挑战的清醒认知：消费者偏好加速迭代、原材料成本波动加剧、区域市场竞争白热化。在国内啤酒市场存量竞争格局中，重庆啤酒主动求变……
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非现饮渠道成重庆啤酒战略新高地
此次会议释放的关键信号之一，是重庆啤酒对非现饮渠道的加码布局。李志刚便是，“由于现饮渠道（餐厅、夜场、酒吧、KTV等）持续承压，我们正更积极地转向非现饮渠道（超市、便利店、电商、即时零售等）。”
相较于传统餐饮渠道，电商平台、社区零售等非现饮渠道更利于品牌直接触达消费者，也为高端产品溢价提供了新场景。企业计划通过“产品组合创新+数字化营销”深化该领域布局，这既是对年轻消费群体行为变迁的回应，也是破解现饮渠道费用高企难题的破局之道。
此外，为了进一步挖掘强势市场中现饮等传统渠道的增长空间，重庆啤酒正加快布局饮料赛道。继2024年底在云南推出大理苍洱汽水后，重庆啤酒旗下天山鲜果庄园橙味汽水于今年4月在新疆、重庆等地上市。
“渠道覆盖率高，分销人员为餐饮等终端提供的服务好，公司在强势市场实现分销优势和服务优势相绑定，进一步助推饮料产品的销售。”李志刚表示，在非强势市场，饮料产品从零开始拓市场很难，公司还是会选择强势市场推广饮料产品。尽管目前饮料产品的营收占比很小，但如果把强势市场做起来，体量也很可观。
在一位接受采访的业内人士看来，存量市场竞争可能引发更激烈的价格博弈，企业需在差异化创新与规模效应之间找到更精准的平衡点。随着夏季消费旺季临近，重庆啤酒的主动求变成效或将迎来首次压力测试。