北海拉瑞 的讨论

我没有回复你啊，我是回复的蜗牛。你的所有回复都没啥营养，别回复我了谢谢啊

那你告诉我为啥有必然联系？但你戾气有点重 不是很想和你讨论。

至于人造肉，人造蛋白质，和水煮肉片 鱼香肉丝 酸菜鱼，有什么关系？本质上就是食品工业推出的一种产品而已，能满足市场需求，就留下，市场不认可，就消失。现在乳品饮料那么多，难道牛奶就卖不掉了，还是被人造奶取代了？

欧美的预制菜产业比国内发达多了。而且也不关欧美的事，这就是食品工业发展的结果。有机食品为什么贵？因为有食品工业打底。天然的东西要卖出好价格，前提是让大多数人吃得起美食。比如酱油，你吃得起有机酱油，和小餐馆用5块一斤的酱油，本质上是一件事:如果酱油不工业化，那酱油会变得很贵。

这人逻辑有问题，追求更低成本和更高效率是所有行业（包括餐饮）都会干的事，和平台高佣没有必然联系；保护主义倾向，工业化必然会提高生产效率解放劳动力，10年前可能和他一样的一群人在反对着点电商平台，喊着“保护广大中小实体店？”。而且欧美没有预制菜和中国没有预制菜没有必然联系，欧美还不咋用移动支付还在刷信用卡呢为啥中国就有。情绪有点重这人。

欺骗人的口感？您平时不吃调味品吗？酱油 醋都吃手工制作的吗？这些难道不都是食品工业带来的结果吗？不产生致病效果，是底线而不是宗旨，在遵守底线的前提下，通过竞争，逐渐制作出更符合大众需求的食品，逐渐减少添加剂的使用，逐渐加强冷链，提高食品运输效率，这些才是食品工业化的本质。

预制菜出现，是我们以目前的价格点的到外卖的重要前提。算算配送费，平台抽成，商家还剩下啥？不用预制食品难道都自己做吗。

不，预制菜是食品工业化，为了提高效率，为了降低成本的必然结果，这是显而易见的。难道不是吗？

事实就是食品工业化大大降低了城市人口的餐饮成本。要全部都是纯手工制作，很多人可能吃个工作餐都会觉得贵。

好的，那我们就细聊聊。