茅台酒“少女踩曲”刷屏，实际上国外也有葡萄酒用少女脚踩，并且这样酿造的葡萄酒还价格不菲！比如正宗的拉菲葡萄酒，就是用脚踩出来的。在中世纪的欧洲，会让少女踩踏在葡萄上，促进葡萄的发酵。据说，最芬芳的葡萄酒，是最美丽的少女用脚踩出来的。为什么要用脚踩葡萄？因为用脚碾压的方式比机器碾压更加轻柔，能让葡萄里的单宁和风味物质更好的溶于葡萄汁中。后来，用脚踩葡萄成为了一些地方的庆祝仪式，在葡萄丰收的时候，村庄里面的人会聚在一起举行仪式庆祝丰收。那么脚踩的葡萄酒卫生吗？据专家介绍，脚在踩之前都要认真清洗的，而且酒精度达到15%基本就可以杀死大部分的真菌。不过，现在脚踩葡萄已经很少见到了，大部分葡萄酒庄已经用机器压制取代了。