过去几十年，国家经济高速发展，不仅让咱们钱包慢慢鼓了起来，大家对健康和养生也有了新的认识。以前搬一箱酒大家拼命灌的场景已逐渐远去，现在大家更愿意拿几瓶好酒慢慢喝、细细品。在酒的选择上，大家也更重视品牌、口感、包装等元素。在市面上众多酒类品种中，既有品牌实力又有醇香口感的成义烧坊酱香酒逐渐脱颖而出，成为我们这群老酒友的心头好。比如我喜欢的成义烧坊鉴赏版被誉为是“酿酒白月光”，今天带大家“云品鉴”这款酱香美酒。
先说品牌，成义烧坊距今已经有160余年历史，历经一个半世纪的传承和创新，让其在酱香型白酒行业赢得了“先有成义坊，再有茅台镇，后有酱香酒”的酒友认可，更是在1951年被仁怀县人民政府收购，成为茅台酒的前身之一。（1952年，仁怀县政府又先后通过接管、没收的方式，将荣和、恒兴两家私营酒坊收归交付茅台酒厂，形成现在的茅台酒厂）。
再说包装。作为千元白酒的“领头羊”，这款酒平时经常出现在招待贵客、商务宴请、送礼等场景下，因此它的包装也可谓是给足了面子。上翻盖的献宝设计不仅更好展示了瓶身，更是拉满了仪式感。古朴的瓶身搭配金属环扣，处处彰显出岁月厚重和历史沉淀。瓶身上特别值得品鉴的是用庄重、辨识度高的老牌匾字体书写的“成义烧坊”字样，仿佛让人亲临酿酒烧坊。并且包装盒身上还配有二维码防伪标签，和产品信息一对一绑定，一件产品对应一枚标识，不仅是产品的“身份证”，更是成义烧坊的“保证书”，经常送礼的人就知道这含金量有多高。
一款好酒，最值得说道的就是它的酒香。拿到这瓶酒，建议先“观色”，将成义烧坊鉴赏版倒入酒杯，酒体干净透明，色泽微黄，琥珀质感仿佛在无声诉说它“老酒”的身份。接着可以“闻香”，这款酒打开便酱香四溢，独有的清甜茅香味刺激着味蕾，恨不得一品为快。
那咱赶紧举杯品鉴吧！刚入口酒香立刻充斥口腔，陈绵柔和、七味协调。明显的酱香打头，带着曲香陈香和甜香味，酱香突出，回味悠长，喝完还有一些生津，满嘴酒香。最关键的是喝完不上头，第二天也不会头晕头痛，可以说是中高端酱酒的中流砥柱。
年岁渐长，老伙计们喝酒喝的是心情、喝的是气氛，开一瓶成义烧坊鉴赏版边喝边聊，喝尽兴了也聊开心了，人生幸事不过如此——有好酒有老友。但是千万别贪杯，好酒慢慢喝，好事才天天有。