定性来说，老一辈几乎不喝奶，小孩几乎都喝奶，所以随时间推移人均能提升。定量来说，城镇人均消费乳制品是农村的3倍，都是中国人，差别就是富和穷，中国人均对照同为东亚的日韩台人均一个道理。从事实来说，过去20年伊利收入增长20倍，这二十年中国人的饮食习惯应该没翻天覆地变化。现在乳制品增长乏力看起来到天花板，本质因为收入涨不动$伊利股份(SH600887)$ $蒙牛乳业(02319)$