同样是股价不涨，2024年还是比前几年内心平静很多。白酒虽说是世界无法改变的企业，但她不能脱离经济活动单独存在，白酒的消费层级取决于经济的繁荣程度。今年白酒行业有个新提法-大众酒，我看白酒一直是连续剧，能前后连贯看，所以对词语变化敏感，再早几年当时着重说的次高端扩容，至于高端化那是永恒的主题。
为什么这么提，因为春节消费趋势已经反映出这种消费变化，千元以上高端稳定，而100-300元大众酒消费的最好。高端稳定有几方面原因，一是消费群体虽然也受影响，但到不了影响吃喝消费的程度，一个身价10亿富豪降到1亿依旧是富豪；二是节日礼赠带来的金融性，目前还没有看到比高端白酒更好的礼品替代；三是高端白酒需求现价位还没有完全被满足，我判断标准就是飞天指导零售价不需要摇号随便买。四是在高端圈层，高端白酒是性价比最高的用酒。
大众酒崛起也有其特殊的背景原因，一是这两年收入预期原因，大家消费更趋向于理性；二是白酒新标准执行后，纯粮食酿造的固态酒在开始替代食用酒精酒；三是十三五期间有点想法的白酒企业都在技改扩产，十四五期间陆续竣工投产，由此累积了大量的基酒产能，浓香企业因为新窖池窖龄不够只能用做低端酒。
浓酱清白酒历史的演变趋势是浓香在后退，从早期70%以上比例回退到现在51%左右；酱香在19年国家放开白酒投资限制后迎来了大规模的投产，从早期20%增长到现在27%左右，清香从早期10%增长到现在15%左右。前期无序投资的酱香热今年开始退烧，茅台镇随便买块地挖个坑当年产酒就能卖高价的时代过去了，拼内功，拼质量，拼品牌的时代正在到来。
白酒向优势产区集中，白酒向品牌企业集中，其实就是向茅台为代表遵义产区，五粮液为代表的宜宾产区，老窖为代表的泸州产区，汾酒为代表的吕梁产区，古井为代表的亳州产区，洋河为代表的宿迁产区集中，向产区龙头企业集中，六大产区已经占白酒行业总利润80%以上。十四五结束时，六大产区规划产能是430万千升，而2023年规模以上白酒产能450万千升，2023年白酒行业总产能629万千升，六大龙头扩产后总产能大致在120万千升以上，他们还有足够的发展空间。
看行业总体基本就是这样，但是具体企业就需要具体情况具体分析，不能一概而论。再内卷的行业也有活着舒服的企业，再繁荣的行业也有活不下去的企业。如浓香一直在萎缩，但是川酒一直在增加，现在全国白酒产量二里有一。如白酒行业总量在减少，但是高端产量一直在增加，少喝酒喝好酒的逻辑。