观点刚好相反，周末研究了20年维度墨式烧烤和星巴克（由于麦当劳和百胜中国数据不足没法看），发现长周期过程中同样存在1-2年维度的翻台下降、同店下滑，同期墨式烧烤15年股价跌幅60%+、星巴克08-09年股价跌幅70%+，但拉长时间维度看不过是最好的抄底机会，之后股价翻了太多倍，同店会恢复每年增长并大幅高于之前的高点，拉长看同店增长更多是靠客单价提升（餐饮抗通胀）而非翻台率提升，关键还是看公司自己能否调节过来，调整的好那就是墨式烧烤、星巴克、麦当劳、肯德基，调整不好那就是之前的呷哺呷哺；
我对海底捞这个位置有绝对的信心，公司已经形成第一火锅品牌认知，将来还会成为文化输出的符号，凡是能代表文化的，都是长牛；有人会说公司这不好那不好的，竞争加剧、网红品牌很好，但是它们很难做到这么好的真心实意的服务，原因我之前的帖子说过，这是一个品牌+服务的逻辑闭环，是组织文化的核心竞争力（这点我与文中意见不同，我认为海底捞核心竞争力内在是组织文化、是张勇，外面硬件才是供应链，供应链只要有资本舍得烧钱，谁都可以做，海底捞十几万人的组织能力是多少钱都无法复制的，这也是我最忧虑和唯一关心的逻辑点），批评味道不好、性价比不高的，就请告诉我除了肯德基、麦当劳、海底捞，哪家公司能做到1000家+店以上的味道、服务一致性，只是因为股价跌了，所以好像整的长逻辑都变了一样